3 recepte za kale solate, ki jih spodbujajo možgani, lahko naredite v 30 minutah ali manj

Ta zdrava solata ima lepo ravnovesje sladkega in slanega z dodatkom medu kot naravnega sladila, ki dopolnjuje Feta krepkega, močnega okusa. Limonin sok daje solatu kisli, trpinčen udarec, medtem ko ga mandljeva orešček raztegne, da zagotavlja srčnost (pa tudi beljakovine, vlakna in srčno zdrave maščobe!), da vas napolnim za dlje.

Sestavine
3 žlice svežega limoninega soka
1 žlica medu
1/2 tsp košer soli in še več po okusu
1 kup svežega ohrovta, grobo nasekljan 3 srednje korenje, olupljen in narezan na tanke kovance
1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
1/2 skodelice surovih mandljev, grobo sesekljani
1 velika peščica feta sira, zdrobljen

1. V veliko skledo damo limonin sok, med in sol in stepemo.

2. Dodajte ohrovt in korenje, nato pa z rokami, da vse skupaj pretrgate, kar bo pomagalo začiniti ohrovt in korenje ter zmehčati ohrovt, tako da je okusno jesti surovo.

3. Oljčno olje postavite v majhno ponvo na srednji vročini in dodajte v mandlje.

4. Kuhajte in se prepričajte, da se mešate in natančno opazujte, dokler ne vidite, da mandlji ne postanejo zlato rjavi. (Naj bo približno 1-2 minute).)

5. Vroče mandlje in olje nalijemo čez ohrovt in uporabite 2 veliki žlici, da še dodatno združite vse sestavine.

6. Potresemo z zdrobljeno feto in servirajte-yum!

2. 20-minutni recept za vegansko kale Cezar

Ta zdrava preobrazba klasične cezarjeve solate zamenja Romaine za kale in krutone za možgane za vzklilo polnozrnate žita. Obleka združuje avokado in tahini, tako da boste še vedno hranili tisti kremast, debel Cezarjev solatni občutek in okus.

Sestavine
3 rezine poševnega zrnega kruha, razrezane na majhne kocke
1 žlico avokado olja
1 žlička česna v prahu
1 tsp morska sol
1 velik kup dinozavra kale
2 žlico avokado olja
1/4 skodelice Tahini
2 žlička svežega limoninega soka
2 stroka česna, mleta
1/2 tsp sveže mleti črni poper
1 skodelica preprosta resnica 90 sekunda kvinoja + riž

1. Pečico segrejte na 425 ° F in pekač položite s pergamentnim papirjem, preden vržete kocke kruha v veliko skledo, ki vsebuje olje, česen v prahu in ½ tsp soli.

2. Pečemo kocke, prelistajte na pol poti, dokler ne opečete, približno 13-15 minut in odložite.

3. Odstranite debela stebla iz ohrovta in zložite liste. Nato liste razvaljajte v valj in jih narežite na trakove-ohranite jih tanko pred dodajanjem sklede.

4. Zmešajte olje avokada, tahini, 2 žlici vode, limonin sok, česen, poper in ½ tsp soli v skledi.

5. Mikrovalovna pečica kvinoje in riževe mešanice 90 sekund, nato pa zrna položite na ogrevano štedilnik in kuhajte z avokadovim oljem, dokler niso hrustljave.

6. Nazadnje dodajte krute in oblačenje v ohrovt in uživajte!

3. Protivnetni recept za solato iz ohrovta

Ta recept ima dobro ravnovesje začimbe iz kurkume in ingverja z lupino iz limone in lepo deluje z orehovim okusom pekanov, ki imajo tudi zdrave maščobe, ki vas lahko dlje napolnijo. Poleg tega meta doda hladilno opombo, da ukroti toploto. Postrezite vroče ali hladne okuse neverjetno.

Preliv
Olivno olje
Kurkuma
Ingver
Limonin sok
Česna dijonska gorčica

1. Sestavine dodajte v mešalnik, da se zlije, dokler ni gladko.

Hladna solata
Ohrovt
Pekani
Meta
Rdeča čebula

1. Naseks sesekljajte na tanke rezine in dodajte okrasne, nato pa postavite v skledo.

2. Solato namočite s končnim prelivom in nekaj minut masirajte ohrovt in pustite, da bo premaza-to bo manj grenko po okusu. Nato postrezite!

Topla solata
Brokoli
Cvetača
Brstični ohrovt
Korenje
Peteršilj
Šalotko

1. Zelenjavo vržemo v zdravo olje, kot je na primer olivno olje, in po okusu dodajte sol in poper.

2. Psačajte pri 350 ° F približno 10 minut, nato pa zelenjavo obložite in kapljajte v preliv kurkume. Potem servirajte, nastavljeno!

Za več zdravih receptov in idej za kuhanje iz naše skupnosti se pridružite Well+Good's Cook With Us Facebook Group.