3 hekerji, ki jih je odobril nutricionist, za zdravo prehranjevanje na Chipotleu

Priznajmo: ljudje se prestrašijo ljubezen Chipotle.

Tudi tisti, ki obdržijo svoj McDonald's, bodo ponosno razglasili svoje oboževanje za mehiško vozovnico verige. In z dobrim razlogom-veriga je bila ena prvih, ki je vseeno zagnala vse GSO in umetne sestavine.

Toda medtem ko je taco, napolnjen s svežimi zelenjavi. Da, lahko vdrete v meni, in.

Dana James, MS, (ustanoviteljica Food Coach-a in trojno certificirana na desnih deskah), kako naj bo vaš naslednji Chipotle tekel čim bolj dober za vas, ne da bi pri tem žrtvoval okus (ali guacamole). Sledite njenim pravilom in vaša najtežja odločitev bo, katera salsa izbere.

Takole jedo zdravo na Chipotleu, po besedah ​​negovalca.

Odločite se za posodo za burrito

Chipotle doseže glavne prehranske točke s palice, tako da naredi vse prilagodljivo-določite, koliko vsake sestavine gre v vaš obrok. Glede na to je James takoj opazil eno možnost Ene menija, ki ni tako zdrava kot drugi: burrito.

"Tortiljeva lupina ima [več] ogljikovih hidratov, kot jih potrebuje povprečna oseba," pravi. "Torej bi to samo predlagal ljudem, ki vadijo veliko."Ni ravno drobljene toliko dnevnih burpejev kot Drake? Potem je burrito posoda.

Kar zadeva nadeve, James priporoča, da bo polovica vaše sklede zelenjava, zato prosite svoj strežnik, da se kupi na Fajita Peppers in Romaine. Beljakovine naj sestavljajo četrtino vaše celotne jedi, drugo četrtino. In prijazen opomnik, da če naročite nekaj mesa, je Guac tehnično brezplačen.

Ne naročite iste stvari vsakič

Če je Chipotle vaše mesto za kosilo, James ugotavlja, da je pomembno, da preklopite svoj vir beljakovin. "Vidim, da je piščanca med zdravimi jedci prekomerna odnos," pravi. Torej, če si sinoči za večerjo za večerjo, pojdite na govedino. Tudi poskusite ne pretiravati s tofujem. "Ženske bi morale običajno jesti tofu le enkrat na teden, razen če imajo nizko estrogensko," pravi James. (Vsebuje fitoestrogene, ki se lahko privijejo z vašim naravnim nivojem hormona.)

Raznolikost je ključna tudi pri izbiri med Pinto in črnim fižolom. "Različni fižol ima različne vrednosti hranil, zato je najpomembnejše, da dobite matriko," pravi James.

Naročite tri tacose, pojejte eno lupino

Mogoče ti res želim taco. Katera lupina je torej bolj zdrava izbira: trda ali mehka?

James trdi, da v resnici ni pomembno, koga izberete. Ker pa ima tipičen naročilo s tremi tacosi in tortilja je najmanj hranljiv del vašega obroka, predlaga, da bi pojedla le eno od školjk in nalila nadeve drugih dveh v skledo. Še vedno boste popravili taco, hkrati pa ohranite večji del obroka čim bolj hranilo, kar pomeni več prostora za čips in guac. (Najboljši del kosila Chipotle, očitno.)

Še en kraj za iskanje avokada na poti: Starbucks. Medtem ta pripravljena prehrambena mesta uvaja resno impresiven vegetarijanski meni.