5 zdravih razlogov za uživanje buč v letnih časih, ki se ne rimajo s schmautonom

"Vlako. In če se lahko napolnite z okusno bučo, zakaj ne?

4. Odlično je za vaše mišice (in pred spanjem)

"Buča vsebuje tudi magnezij, mineral, ki ga mnogi od nas ne dobijo dovolj in je to zelo pomembno za številne funkcije v telesu, kot so ustvarjanje energije, sprostitev mišic in regulacija živčnega sistema," pravi. Torej je uživanje buče po težki vadbi lahko še posebej koristno pri okrevanju.

"Magnezij je še posebej pomemben za aktivne ljudi, ki delajo veliko, saj med vadbo prerazporedi magnezij, da ustreza presnovnim potrebam," pravi. To pomeni, da morda izgubljate trgovine z magnezijem v mišicah in jih morate napolniti s hrano in pijačo.

V samo 1 skodelici buč boste dobili 14 odstotkov svoje dnevne vrednosti. In bučna semena vsebujejo 37 odstotkov dnevne potrebe, zato jih ne meči, ko izklesate bučo, pravi, pravi. Za več magnezija lahko dodate tudi surova bučna semena (pepitas) v solate, ovseno kašo in jogurt in povečanje rastlinskih beljakovin.

5. Ima več kalija kot banana

"Buča ima veliko kalija, mineral, potreben za krčenje mišic, dobro prebavo, vodno ravnovesje in zdrav krvni tlak," pravi. Torej, precej pomembno je in ljudje ga bodo morda pozabili pojesti. Kot pri magneziju, če ste aktivni in izčrpate elektroliti, kot je kalij, je še bolj kritično za obnovo ravni. V skodelici konzervirane buče je več kot 500 miligramov kalija kot tisto, kar bi dobili v veliki banani.

Kako uživati ​​v buči, ko ni v sezoni

Buča je super vsestranska zelenjava in jo lahko preprosto vstavite karkoli Za dodajanje teksture, okusa in prehrane.

»Konzervirana buča je v nekaterih trgovinah z živili na voljo vse leto za 99 centov. Moje zlato pravilo je, da v svoji shrambi vedno imam pločevinko za dodajanje stvari, kot so ovsena kaša, palačinke, vaflji, juhe, čili, quesadillas, jogurt, energijski grižljaji, domače maske za obraz in zdrave sladice, kot so te blondinke za čičerike.

Za masko za obraz: "Pump pire se odlično ujema z medom in cimetom Manuka ter stiskanjem limoninega soka (mešajte skupaj in držite se na obrazu 10-15 minut in nato sperite) ali pa lahko naredite tudi domač piling s sladkorjem bučni pire, rjavi sladkor, začimba bučne pite in malo medu, «pravi. (Sliši se predobro, da bi se preprosto zasukali na obraz in ne jedli, kajne?)

Bučo lahko uporabite tudi kot zamenjavo za jajca v receptih, kot so pecivi, hitri kruh, muffini, piškotki in drugo. »Bučni pire se lahko podvoji tudi kot nadomestek masla, olja in jajc pri spreminjanju receptov za prehranske omejitve. Za referenco lahko 1 jajce zamenjate z 1/4 skodelice bučnega pireja, «pravi.

Karkoli iščete, je buča lahko popolnoma v svoji shrambi v vaši shrambi vse štiri sezone leta. Super dobro za vas in okusno, vedno lahko uporabi malo več celoletne ljubezni.

Ko se lahko lotite svežih buč, tukaj je 6 nasvetov za nabiranje in kuhanje tipov, ki so goste hranilne snovi. In če želite dodati nekaj protivnetne moči, poskusite s to bučno-turško juho.