Oglejte si spodnji video, če želite izvedeti o zdravstvenih koristih mediteranske prehrane:
Samo zato, ker kuhaš testenine, še ne pomeni, da moraš iti vsestransko italijansko. Ta jed je mehiška navdihnjena, ki vključuje cilantro, avokado, jalapeno in kislo smetano. Za beljakovine se dodajo tudi goveje drobtine, ki je narejena v loncu, preden se dodajo druge sestavine.
Če se želite izbiti iz svoje "običajne" zelenjavne škatle in eksperimentirati z nekaterimi novimi, je ta recept dober za poskus. Otroški jajčevci, poletna buča in šparglji so le nekateri v tej jedi. Pravzaprav obstajajo * tako * veliko zelenjave, da če jih nekaj ni na voljo (bodisi zamrznjenih ali svežih).
Ta recept ima eno sestavino, ki je še posebej dobra za zdravje možganov: sardorna pasta. Pogosto spregledane konzervirane ribe dodajo edinstven slan okus umami v kombinaciji z drugimi mediteranskimi sestavinami, kot so oljke Kalamata, češnjev paradižnik, špinača in oljčno olje.
Ta jed za testenine je tako bogata, kremasta in tolažilna kot velika skledica Mac-and-sira, vendar ima veliko več beljakovin in vlaknin kot tisto, kar boste našli v modri škatli. Omaka je narejena iz indijskega masla (prav tako deluje Tahini) in je aromatizirana z začimbo perutnine in česnom. Druga sestavina je čičerika, ki v tem okusnem obroku tudi vsebnost vlaken in beljakovin.