7 razlogov, zakaj bi morali vsi jesti več lubenice

1. Lycopen

Ta vrsta antioksidanta je še posebej dobra za zdravje srca in ožilja. Študije so pokazale, da lahko redno uživanje tega antioksidanta pomaga zmanjšati raven holesterola.

2. Askorbinska kislina

Askorbinska kislina je drugo ime za vitamin C in je neposredno povezana s podporo imunskemu sistemu.

3. Citrulina

Podobno kot Lycopene je tudi citrulline dober za srce. Ta vrsta antioksidantov pomaga arterijem sprostiti, kar je dobro za pretok krvi.

Sprašujem se, s čim se ponaša druga hranilna lubenica? Oglejte si celotne prehranske informacije spodaj, od U.S. Oddelek za kmetijstvo:

Na porcijo (280 gramov ali približno 1 1/8 skodelic):
Kalorije: 85 g
Natrij: 3 mg
Kalij: 314 mg
Ogljikovi hidrati: 21 g
Vlakno: 1 g
Sladkor: 17 g
Beljakovine: 2 g
Vitamin C: 37%
Železo: 3%
Vitamin B6: 5%
Magnezij: 7%
Kalcij: 2%

Kakšne so zdravstvene koristi lubenice?

1. Lahko pomaga zaščiti pred določenimi vrstami raka.

Lubenica lahko zasluži svoj čudovit roza-rdeč odtenek omenjenemu antioksidantnemu likopenu. "Lycopen je antioksidantno in protirakavo hranilo, ki ga lahko zaužijemo surovo in je biološko razpoložljivo (uporabno s telesom)," pravi Isabel Smith, MS, RD, CDN, ustanoviteljica Isabel Smith Nutrition. Seveda samo lubenica ne bo varovala vašega zdravja, vendar lahko hranilo igra koristno vlogo kot del celotne zdrave prehrane.

2. Dobro je za vašo kožo.

Veste, kako je lubenica polna vitamina c? To ni dobro samo za imunski sistem. Smith pravi, da ima vitamin C ključno vlogo pri tem, da telesu pomagajo pri oblikovanju kolagena, beljakovine, ki ohranja zdravo kožo. Igra tudi vlogo pri ohranjanju ostrega vida. Ena služba lubenice ima polnih 37 odstotkov priporočene količine vitamina C za cel dan.

3. Lubenica je odličen prigrizek pred vadbo.

"Všeč mi je, ker je vir hidratacije in je nižja v vlakninah. Poleg tega je spodoben vir kalija (ključnega pomena za delovanje mišic); Samo en klin lubenice ima 320 mg kalija, približno 12 odstotkov vaših dnevnih zahtev. Sadje pakira tudi aminokislino, imenovano L-citrulin-nekaj raziskav, kaže, da lahko nadure redno uživanje poveča raven dušikovega oksida v krvi za izboljšanje učinkovitosti vadbe.

4. Watermelon pomaga tudi pri okrevanju po vadbi.

Ogljikovi hidrati v teh dneh dobivajo veliko sovraštva, toda po vadbi morajo vaše mišice napolniti svoje zaloge glikogena kot del pravilnega okrevanja. "Watermelon ima uporabne ogljikove hidrate, plus magnezij in aminokislinsko L-citrulin, ki je vključena v okrevanje celjenja in vadbe," pravi Smith.

5. Lahko bi bilo dobro za vaše srce.

Vse to je zahvaljujoč likopensko-raziskovalnemu raziskovanju, da fitonutrient lahko pomaga, da so arterije prilagodljive, postavlja kopičenje plakov za zamakanje arterij in lahko celo pomaga zmanjšati krvni tlak. Glede na to, da je srčna bolezen številka ena morilka žensk, vedno je dobro naložiti na srčno zdravo hrano.

6. Lubenica je hidrirajoča.

Z razlogom se imenuje lubenica. Medtem ko je polnjenje steklenice S'well nedvomno dobra stvar, to, kar jeste, šteje tudi za vašo hidracijsko kvoto za ta dan, pravi Smith. (Pravzaprav hrana predstavlja približno 20 odstotkov vnosa vode.) Glede na to, da lubenica je sočna, kapljica-chin sočna, ne bi smelo presenetiti, da je to odličen način, da poleg drugih zdravih hidratacijskih navad "pijete".

7. To je odlična zdrava sladica (če je to tvoja stvar).

Ne pozabite: lubenica je v primerjavi z drugimi sadji razmeroma nizka sladkor. "V lubenici se ne nalepite na sladkor," pravi Smith. Lahko imate dve skodelici za približno 90 kalorij in 20 gramov naravnih sladkorjev, kar je, pravi Smith veliko lubenice. Celo postrežbo z eno skodelico (približno devet do 10 gramov sladkorja, odvisno od tega, kako ga narežete) je velikodušna količina sadja, pravi.

Ali obstajajo kakšna tveganja za uživanje lubenice?

Jasno uživanje lubenice ima veliko koristi. Vendar je treba nekaj opozoriti. Če ste občutljivi na FODMAPS, je pomembno vedeti, da je lubenica hrana z visoko fodmap. To pomeni, da nekateri z razdražljivim črevesjem sindromom lahko najdejo lubenico, ki simptomi poslabšajo.

Tudi čeprav lubenica nima tona Sladka.

Najboljši način za uživanje lubenice

Če se dolgočasite s samo rezanjem in kockanjem sveže lubenice (ki, pošteno), je tukaj še nekaj drugih idej, kako kuhati in jesti lubenico, da kar najbolje izkoristijo svoje koristi za zdravje:

1. Naredite koktajl.

Če vseeno zunaj srkate pijačo, zakaj ne bi naredili vrtenega soka lubenice? Napol unče vodke, nekaj lubenice in nekaj zmedenih svežih listov mete je takojšen osvežilec, ki dobi v redu od Smitha. Ali pa razmislite o peneči lubenici Sangria, kot je v spodnjem videu:

2. Spremenite v salso.

Sesekljajte lubenico in kombinirajte z limetinim sokom, soljo in paradižnikom za lepo salso, ki lahko gre s čipsom Plantain ali na koščku rib ali piščanca na žaru. (Če resnično potrebujete recept, je ta enostavna različica iz Gimme nekaj pečice videti božansko.)

3. Ali pa ga naredite v solato.

Na vrh postelja rugole z lubenico kockami, feta, bučnimi semeni in lahkim vinaigreta. Ali poskusite CrossFit Exec Exece Billy De La Rosa's Go-to Solad, ki vključuje lubenico, avokado, oreščke, paradižnik in kumare. Yummm.

4. Spremenite v ledeni pop.

Ker tisto, kar kriči "tople vreme", je povsem kot ledeni pop (in pri tem lubenica)? Ti lubenici-hibiskus ledeni pop so samo vozovnica, če iščete bolj zdravo poslastico.

Kot vidite. Vsakič, ko to storite, boste svoje telo koristili na nešteto načinov-ne glede na to, kako ga režete!

Oglejte si spodnji video, če želite izvedeti več o prednostih lubenice:

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.