9 Zamenjave soli, ki jih zasukate, verjetno imate trenutno v svoji shrambi

KELP zrnca

Kelp zrnca so morska zelenjava, ki omogoča odlično solinsko alternativo. Kot lep bonus so granule alp napolnjene z vitamini in minerali. "Zrnce z alpi so bogate z vitamini, jodom, kalcijam, magnezijem, vitamini B in celo okusi, podobni soli," pravi Heinrich. »Kelp lahko dodate zrnjam in juham."

Limonin sok

Ah, limonin sok: ali kaj ne more storiti? To je odličen vir vitamina C in je tudi vrhunska alternativa soli, ker ima vse boljše okus, tako da razkrijete naravne okuse, kar jeste. "Limonin sok je lahko tudi čudovit nadomestek soli, ker izboljšuje začinjeno hrano," dodaja Heinrich.

Sončnična semena

Če ste se kdaj norčevali na sončničnih semenah, veste, da lahko sami naredijo odličen prigrizek. So tudi idealni, ko iščete solinsko alternativo. "Sončnična semena je mogoče raztresti na skoraj vsak obrok, da dodate okus," pravi Heinrich. In lahko večopravilnost: lahko jih poškropite na solatah, da dodate drobtino sicer blagi solati ali jih zmešate v maslo.

Prehranski kvas

Prehranski kvas je že dolgo glavni v veganskih shrambah, predvsem zato, ker izdeluje zvezdniško alternativo. Je pa tudi odlična možnost, ko iščete zanesljivo zamenjavo soli. "Ima tako lep bogat in" sirast "okus," razlaga Heinrich. »Lahko ga dodamo v zrna, omake in celo kokice."

Tekoči aminos

Če ste ljubitelj sušija, ki se nenehno znajde, da sežete po sojini omaki, so tekoči aminos odlična solna alternativa-in ne samo za brcanje okusa na začinjenem zvitku tune. "Tekoči aminos so čudovita alternativa sojine omake, ki jo lahko dodamo zelenjavi, zrni, beljakovinam in omakam," pravi Heinrich.

Kratka zgodba? Malo soli je v redu, a preveč lahko škodi vašemu zdravju. (In povprečna Američanka zdaj odločno pade v kampu "preveč".) Na srečo obstaja veliko odličnih načinov, kako ohraniti svojo hrano aromatično in zanimivo, ne da bi ji dodali svoje recepte-tako da je živeti vaše najboljše življenje z nizkim natrijem še vedno tako okusno.