Bloger za hrano, ki ima škarje, misli, da ste solato napačno pripravili vse življenje

Pogosta metoda za pripravo solate ohrovta je tehnika sekanja OG, ki te liste, ki so natrpane z vlakninami. Morda boste želeli odložiti kuharjev nož, ker en strokovnjak za hrano dejansko raje drugačno kuhinjsko orodje, da opravi delo. In, bonus: lahko vam prihrani veliko časa v kuhinji.

Sara Forte, blogerka, ki stoji za Sprouted Kitchen, je pred kratkim na svoji Instagram zgodbi delila svojo genialno tehniko skačenjanja solate in vključuje nikogar drugega kot skledo, tiste voljne zelenice in oster par kuhinjskih strižb. "Vedno iščem načine za čiščenje enega manj predmeta v kuhinji," mi pravi. "Potegnem rebra stran-ne zanima me žilave teksture v velike koščke v mešalno posodo, nato pa pojdite po njej s škarjami. To mi prihrani rezalno desko in nož, in tudi zelenice, ki letijo po celotnem pultu."

"Potegnem rebra, raztrgam v velike koščke v mešalno posodo, nato pa grem po njega s škarjami. To mi prihrani rezalno desko in nož, in tudi zelenice, ki letijo po celotnem pultu."-Sara Forte iz poželene kuhinje na rezanju ohrovta s škarjami

Da bi naredili solato tako brezhibno kot Forte's, zgrabite en velik sveženj izjemnega ohrovta in skledo, večjo, kot mislite. "To vam daje prostor, da manevrirate skozi zelenice in se izognete, da skočijo iz sklede," pravi. Nato namesto, da ločeno mešate preliv, shranite drugo posodo in to storite tudi v skledi. "Običajno uporabljam sok z eno majhno limono, 2 žlici olivnega olja, 1 žličko javorjevega sirupa, 1 strok fino narisanega česna in velik ščepec soli in popra."

Po masiranju preliva v ohrovt, da ga zmehčate in dodate v katero koli druge prelive, ki jih želite-imate popolno poletno solato na dosegu roke. Oh, in minimalno čiščenje vas čaka, ko boste požrli hranljivo jed.

Ta trik iz kaleja je menjalnik iger solate. Ali pa si privoščite svoj ohrovt v obliki juhe s tem srčnim receptom.