So prijatelj ali sovražnik ogljikovih hidratov, ko gre za zdravje možganov?

Te novice je res enostavno brati in se odločiti, da se bo za vedno izogibal ogljikove hidrate. Toda vsi strokovnjaki, ki smo jih govorili, poudarjajo, da ogljikovih hidratov ne bi smeli demonizirati. "Kar morate razmišljati, je, kaj so druga hranila-ali pomanjkanje v njej v živilih, ki jih jeste," pravi dr. Chiu. "Če na primer uživate sadje, so sadje zelo hranilo, polne vlaknin, antioksidantov in drugih hranilnih snovi, za katere vemo, da so dobre za zdravje možganov-zato bodo učinki uživanja kosa sadja veliko drugačno od prehrane predelane hrane, ki ima ogljikove hidrate, vendar verjetno ni drugih hranilnih snovi."

Cyrus khambatta, ph.D, strokovnjak za prehransko biokemijo se strinja. "Propaganda ogljikovih hidratov mnogi verjamejo, da so vsi ogljikovi hidrati slabi za zdravje, vendar so leča, fižol in polnozrnata žita vsi viri ogljikovih hidratov in tudi živila, ki so povezana z izboljšanjem splošnega zdravja, vključujejo tudi možgani," pravi.

Opomba o keto

Medtem ko mnogi oboževalci Keto trdijo, da je njihova večja miselna jasnost posledica omejitve ogljikovih hidratov, dr. Khambatta se ne strinja. "To je zato, ker so zamenjali hrano z nizko hitrijo, kot so kruh, testenine in piškotki z živili z višjo zaužitjem. Ne gre za to, da so rezali ogljikove hidrate, "trdi dr. Khambatta. "Če isto hrano z nizko hranilnico zamenjate s kompleksnimi viri ogljikovih hidratov, bogatih s hranili, boste verjetno imeli enake prednosti."

Poleg tega je porota za kakršne koli dokončne dolgoročne koristi Keto za zdravje možganov. "Ketogena prehrana je bila prvotno priporočljiva ljudem z epilepsijo, ki so doživeli napade in je bila uspešna pri zdravljenju tega. Toda kolikor dolgoročno zdravje možganov za povprečno zdravo osebo še ne vemo, "pravi registrirana dietetična maja Feller, Rd. "Ko mi ljudje rečejo, da režejo ogljikove hidrate, je veliko vprašanje, ki si ga zastavim?"Ker ne vemo, kako odpravljanje ogljikovih hidratov popolnoma vpliva na zdravje možganov, poznamo določena živila, ki so povezana z dobrim listnato zelenjem, podobnimi možganom."

Oglejte si spodnji video in si oglejte, kaj misli registrirani dietetik o ketogeni dieti:

Torej, kakšna je razsodba o vsem tem? Ko gre za zdravje ogljikovih hidratov in možganov, se vsi strokovnjaki strinjajo, da se največja povezava spušča na ogljikove hidrate, ki vplivajo na ravni krvnega sladkorja, kar posledično lahko vpliva na zdravje možganov tako kratkoročno kot dolgoročno. Glede na to vprašanje ne bi smeli biti ogljikovi hidrati ali brez ogljikovih hidratov, ampak tip dodate na svoj krožnik. (Kompleksni ogljikovi hidrati FTW!) In kot vedno je pomembno razmišljati o celotni hrani, ne le na enem njenem elementu. Če je prigrizek, ki ga dosežete, poln vlaknin in vitaminov, je dobro staviti, da bo koristil vašemu celotnemu telesu, vključeni v možgane. Če ne, no, to je druga zgodba.

Medtem ko govorimo o ogljikovih hidratih, je tu, če sta krompir in riž zdrav ali ne.