Združite ta 2 zelenjava, da naredite zdravo (in prepričljivo) vegetarijansko bolonjsko omako

Da bi ustvarila bologneza, ki ima resnično mesno občutek, uporablja gobe. "To bo tisto, kar bo dalo srčnost in meso Bologneseju brez uporabe mesa," pravi. (Ne škodi, da gobe ponujajo odmerek vlaknin v vsaki porciji.)

Ampak to ni njen edini pameten nadomestnost vlaken. Zuckerbrot dodaja tudi nepričakovano sestavino: vpeta cvetača. "Cvetača je napolnjena z antioksidanti, je zelo zdrava in v bistvu dodaja volumen hrani. Rezultat? Srčna, bogata, okusna omaka, ki je presenetljivo brez mesa.

Oglejte si zgornjo epizodo, da natančno vidite, kako je narejena tako celotna jed in, kar je najpomembneje, če opravi test okusa.

Če imate radi udobno hrano, kot je ta vegetarijanska bolognese, si oglejte te srčne in zdrave recepte. In se pridružite Well+Good's Cook With Us Facebook Group za bolj zdravo kuhanje.