Dietetiki pojasnjujejo, kako shranjevati pridelave, tako da ostane dlje sveže

"Večina pridelkov, ki proizvajajo etilen, je treba vedno pustiti na pultu in ne shranjevati v hladilniku," pravi Gellman. "To jim lahko pomaga, da se ločijo od tistih predmetov, ki so občutljivi na etilen."Če pustite te predmete na pultu.

Veste trik, da v papirnato vrečko postavite banano ali avokado, s čimer pomagajo hitreje dozorevati? To deluje, ker vrečke ujamejo plin etilen, zato se boste želeli izogniti uporabi vrečk za dolgoročno skladiščenje.

Če imate radi shranjevanje velike sklede z različnim sadjem in zelenjavo na pultu, obstaja nekaj sadja in zelenjave, ki niso občutljive na etilen, kot so borovnice, češnje, snap fižol, česen, grenivec, oranži, pomaranče, krompir, krompir , jagode in yucca.

Tisti, ki ga poznate pravilno shranjevati, vam bo preprečil sabotiranje vašega dragocenega sadja in zelenjave, še posebej zdaj, ko manj pogosto obiskujemo trgovine in nimamo vedno dostopa do svežih pridelkov. Če pa se zgodi, da se vaši izdelki pretiravajo, ga še ne vrzite. Obstaja veliko stvari, ki jih lahko naredite z prezračevanjem (beri: mehko ne plesni).