Vse, kar morate vedeti o prehrani

Obstaja razlog, da Facebook skupine za različne prehranjevalne načrte, kot je ketogena dieta, Whole30 ali opazovalci teže pritegnejo toliko privržencev: vaši dietetiki so vaše pleme na enak način, kot imajo jogiji, Crossfitters in ljudje s kolesom pelotona svoja plemena. To je življenjski slog, ki krvavi nad dejanskim načrtom, da vpliva na vaše skupno dobro počutje.

Če ste kdaj pregledali različne bloge in forume za hrano, veste, da sta Paleo in Veganske skupine dve najbolj strastni. Zato je tako zanimivo, da je hibrid dvo-a "pegan" prehrane-kaj je kaj Hrana: Kaj za vraga naj jem Avtor Mark Hyman, dr. Med.

"Kot zdravnik je moja naloga, da ugotovim, kako najbolje ohraniti svoje paciente," pravi. "Zdaj vemo, da je hrana zdravila-morda najmočnejše zdravilo na planetu-z močjo, da povzroči ali ozdravi večino bolezni. Če je hrana več kot le kalorije, če je hrana informacije, ki nadzorujejo vse vidike naše biologije in zdravja, potem bolje vem, kaj naj svetuje, da preprečijo, zdravijo in celo obrnejo kronično bolezen."

Toda zakaj bi šli "Pegan"? Kako to sploh počne?

Pomaknite se navzdol za vsa dejstva o tem, da bi šli na Pegan.

Zakaj iti zavrti?

Najprej stvari: Zakaj se ne držite samo enega ali drugega, paleo ali vegana? Zakaj zmešnjava? "Po eni strani [NBA Superstar] LeBron James jedo Paleo. Toda po drugi strani je Rich Roll v sedmih dneh na veganski dieti dokončal pet maratonov Iron Man, "Dr. Hyman pravi in ​​dodaja, da znanstvene raziskave dajejo tudi nasprotujoče si dokaze, kateri življenjski slog je najboljši. "Veganske študije diete kažejo, da pomaga pri hujšanju, obrnjenem diabetesu in znižanju holesterola. Zdi se, da paleo diete počnejo isto. Torej bi morali izogibati živalski hrani in jesti samo fižol, zrna in zelenjavo-ali če jeste meso in maščobo brez krivde ter se odrečete vsem zrni in fižolom?"

Pojasnjuje, da ljudje pogosto zagovarjajo znanstvene dokaze, ki se ujemajo s tem, v kar že verjamejo. Toda večina ljudi, pravi, ne gleda na študije na globlji ravni-pogosto si le ogledajo naslov in ga pokličejo na dan. A ker se spopada z branjem medicinskih revij in raziskav, dr. Hyman se kopa globoko, ko pogleda rezultate.

"Po eni strani LeBron James jedo paleo. Toda po drugi strani je Rich Roll v sedmih dneh na veganski dieti opravil pet maratonov Iron Man."

Ena ključna številka DR. Hyman je ugotovil s temi študijami (ki lahko upoštevajo razdeljena priporočila) je, da je veliko opravljenih z zelo majhnimi vzorčnimi bazeni, zaradi česar je težko izvesti trdne zaključke, ki jih je mogoče uporabiti za množice. "Še huje je, da diete, ki jih uporabljajo za primerjavo-kontrolna skupina-niso idealna alternativna dieta," dr. Hyman pravi. "Primerjava veganske prehrane čipsa, sode, bagelov in testenin s paleo prehrano zdravih zelenjav in mesa, hranjenega s travo cela hrana, nizko glikemična veganska prehrana."

Ta konfliktna raziskava, ki temelji na manj kot idealnih scenarijih, vodi DR. Hyman za uporabo svojega zdravstvenega znanja, da predpiše svoj način prehranjevanja, ki je združil najboljše iz obeh svetov. Vnesite, Pegan Diet.

Kako jesti Pegan

Prehranjevanje Pegan je v bistvu najbolj zdrave dele obeh diet in jih združuje: "Pegan dieta je nizko glikemična, veliko rastlinske hrane, nizka sladkor in vključuje ustrezne beljakovine za nadzor apetita in sintezo mišic," DR. Hyman razlaga.

Dodaja tudi, da bi jo moral vsaka oseba prilagoditi lastnim zdravstvenim stanjem, preferencam in potrebam. "Če ste veganski in ne želite jesti ničesar z mamo iz moralnih ali verskih razlogov, potem je to povsem v redu. Ključnega pomena pa je, da v rastlinah dobimo omega-3 maščobe in ne le ALA (ali alfa-linolenske kisline), "pravi. To je zato, ker "potrebujete vnaprej oblikovano DHA, od tega je večina vaših možganov. Dobra novica: lahko jo dobite iz alg."

Dr. Hymanova nova knjiga je poln Ovenih receptov, kot so pesto frittata, losos na žaru z maslom peterslena-Walnut in špinače falafel. Še en njegov go-tos je zeliščna in avokadova omleta, ki jo prikazuje, kako narediti v tem videoposnetku. To je dokaz, da se lahko dva prehranjevalnega sloga lepo igrata.

Za več dr. Hymanov nasvet, ugotovite, zakaj bi morali razstrupiti, preden začnete z novo dieto. Poleg tega vse, kar morate vedeti o najbolj burnih načrtih prehranjevanja.