Nalepke za prehrano hrane dobivajo veliko preobrazbo v letu 2020-Heat the spremembe pomenijo za vaše zdravje

"Nova oznaka vsebuje svež dizajn in potrošnike spodbuja na" kalorije ", obroke in odstotke dnevnih vrednosti, tri pomembne elemente na etiketi, ki lahko potrošnikom pomagajo pri bolj zdravi izbiri hrane in ohranjanju zdrave teže," pravi Claudine Kavanaugh , Direktor urada za prehrano in označevanje hrane v Centru za varnost hrane in uporabno prehrano FDA. "Danes ljudje jedo drugače, zato so bile velikosti serviranja nalepk zastarele. Posodobljene zahteve glede velikosti serviranja FDA-kot tudi število kalorij in količin hranil, ki jim ustrezajo-zdaj odražajo, kaj ljudje dejansko jedo in pijejo."

Registrirani dietetik Tracy Fox, RD, predsednica svetovalcev za hrano, prehrano in politiko, se ukvarja s temi spremembami. "Ker več ljudi trpi zaradi kroničnih stanj, kot so srčne bolezni, visok krvni tlak in diabetes, bodo pomembne posebne informacije o tem, kaj je v hrani, ki jo jemo. Po njenem mnenju je več informacij o tem, kaj je v njihovi hrani, tem bolje, in to vključuje kalorije na porcijo.

Glavna sprememba dve: klican je dodan sladkor

Blagovne znamke morajo prvič ločiti dodan sladkor od skupnega sladkorja. "Prehranske smernice za Američane priporočajo omejevanje dodanega sladkorja v prehrani. Vendar potrošniki niso imeli načina, kako določiti količino dodanih sladkorjev v primerjavi z naravnim sladkorjem v svoji hrani, "pravi Kavanaugh. "Naštevanje dodanih sladkorjev na oznaki prehranskih dejstev zdaj potrošnikom omogoča, da določijo količino [dodanih] sladkorjev, ki bi jih dodajali v svojo prehrano, ko porabijo pakirane izdelke, in jim omogoča tudi primerjavo teh količin med izdelki."

Fox nima ničesar proti posodobitvi, vendar pravi, da je pozoren na skupni skupni sladkor še vedno je tisto, kar je potrošniki najpomembnejše, da bodo pozorni. "Mislim, da bodo nove informacije o nalepki o dodanem sladkorja samo pokazale, koliko izdelkov vsebuje sladkor, ne le očitne, kot so sladkarije in piškotki, ampak tudi začimbe, kruh in žitarice," pravi.

Drugi strokovnjaki skrbijo, da bi bil nov klic zavajajoč. "Hrana, narejena iz sadja, polnozrnatih žit in mlečnih izdelkov, lahko rečejo, da nimajo dodanega sladkorja, ker ne ... a ker nanjo ne pišejo dodanega sladkorja, ljudje nevede sabotirajo svoje cilje s pitjem celotne steklenice. Vaše telo ne more razlikovati med viri sladkorja, "registrirano dietetiko Brigitte Zeitlin, Rd, je predhodno povedal dobro+dobro.

Odvzem tukaj: Pazite na skupni sladkor, kar je še vedno tisto, kar je najpomembnejše.

Glavna sprememba tri: posodobljene dnevne vrednosti in potrebe po hranilih

Čeprav se novi znanstveni podatki pojavljajo od leta 1993, kar odraža, koliko posebnih hranil bi si morali vsi prizadevati, prehranske nalepke niso upoštevale. Vitamin D in kalij sta prvič navedena na prehranskih ploščah, blagovnim znamkam pa ni več treba našteti vitamina A in C.

Poleg tega so bili odstotki posodobljeni, kar odraža najnovejše raziskave o tem, koliko naštetih hranil, ki so našteti, nekdo dejansko potrebuje na dan, da ostane zdrav. (Na primer, vsakodnevne vrednosti za natrij, prehranska vlakna in vitamin D so bile posodobljene na podlagi novih znanstvenih dokazov Nacionalne akademije za medicino.) Fox pravi, da so to dobre spremembe. "Tovrstno posodabljanje etiket bi se moralo zgoditi redno, saj dobimo več informacij o prehranskih potrebah," pravi.

Medtem ko velika večina ljudi dobi dovolj vitamina A in C, večina ne dobi dovolj vitamina D, kar je pomembno hranilo, povezano z mišicami in močjo kosti. "V začetku devetdesetih let prejšnjega stoletja ni primanjkovalo vitaminov A in C, zdaj pa so pomanjkljivosti vitaminov A in C v splošni populaciji redke," pravi Kavanaugh. "Vitamin D in kalij sta hranila, ki jih Američani ne dobijo vedno dovolj, glede na raziskave o uživanju hrane po vsej državi."

Na splošno Fox pravi, da je velika prednost vse Spremembe etikete so, da bodo blagovne znamke verjetno bolj razmislile o tem, kaj točno je v njihovih izdelkih. To bi lahko privedlo do tega, da bi jih preoblikovali, da bi bili še bolj zdravi, tako da njihova prehranska plošča odraža več tistega, kar iščejo zdravi kupci. In bolj zdrave možnosti na policah je vsekakor zmaga. Informacije so napajanje in vstopamo 2020 s še več.

Tu je največja napaka, ki jo zdravi jedci naredijo pri branju prehranskih nalepk, po dietetiki. Plus, vse različne vrste sladkorja, ki jih je treba iskati, ko gledate seznam sestavin.