Dajte si črevesje, da se ponastavite tako, da se založite na teh 3 v sezoni
2. Ohrovt
V sezoni: Od oktobra do aprila
Registrirana dietetična in latinska prehranska strokovnjakinja Malena Perdomo, RDN pravi, da je Kale njena najljubša jesenska zelenjava. "Kale je dober vir vlaknin in vitaminov A, K in C," pravi in šteje razloge, zakaj je tako v njem. In skoraj vse te stvari pomenijo dobro prebavno zdravje. Vlakna pomaga povečati število dobrih celic v mikrobiomu, kar jim pomaga pri boju proti škodljivim patogenom (pa tudi spodbujanje zdrave prebave). Vitamin A je pomemben za zdravje črevesja, saj pomaga ohraniti močne obloge črevesja, vitamin C.
Kako ga kuhati: "Kale je odličen, ker ga je mogoče dodati v katero koli stran," pravi Perdomo in doda, da ga rada vključuje v mehiško solato z rižem in fižolom. Če vas bolan zaradi čipsa iz ohrovta ali ohrovtov, to je.
3. rdeče zelje
V sezoni: Avgust do novembra
Rdeči zelje je še en od sezonskih fav Perdomoa za zdravje črevesja. "Vključitev rdečega zelja v dobro uravnoteženo prehrano ni samo odlična za izboljšanje zdravja črevesja, ampak po poročilu Knorr Future 50, Red Cabbage ima desetkrat več vitamina A in podvoji količino železa kot zeleno zelje, "pravi. Poleg vlaken je odličen tudi za vaše črevesje, ker je bogat z antioksidantnimi antocianini. Ena študija je zaslužila antocianine v rdečem zelju, da bi prebavnemu traktu pomagala teči bolj gladko, zaradi česar je padca zelenjava zmagala za vaše kopalniške navade. (Antocianini so dobri tudi za vašo kožo.)
Kako ga kuhati: Medtem ko lahko te koristi izkoristite tako, da jeste rdeče zelje surovo ali kuhano, bo fermentiranje povečalo vsebnost probiotikov, kar bo povečalo populacijo bakterij v vašem črevesju.
Tu je še nekaj drugih načinov za izboljšanje zdravja črevesja, poroča gastroenterolog. Plus, kako sladkor vpliva na vaš mikrobiom.
