Zdrave ideje za večerjo pozno zvečer za vrhunsko foodie

2. Čičerika

Druga rastlinska beljakovina Rissetto pravi, da je enostavno prebaviti-celo čičerika. Tako kot s tofuom jih lahko združite z rižem ali jih celo dodate v umešana jajca. Uživate lahko tudi v svoji čičeriki v obliki Hummus; to je celo lažje da se telo prebavi, saj je tekstura gladka.

3. Jogurt

Medtem ko jogurt običajno razmišlja kot o zajtrku, Rissetto pravi, da lahko pride v poštev, ko potrebujete večerjo pozno noči. Polna je beljakovin, zlasti grškega jogurta-kot probiotikov, ki so dobri za črevesje. "Za dodane beljakovine lahko dodate semena chia, semena buč ali konopljina srca," pravi Rissetto. Tudi ona rada dodaja sadje, kot so jagode ali banana, da nadgradi vlakna.

4. Avokado

Avocado je še ena surova hrana, ki jo Rissetto pravi, da je enostavno prebaviti. Sadje je polno zdravih maščob, vlaknin in antioksidantov, a kljub temu ni dovolj za večerjo na svoji-zagotovo potrebujete nekaj beljakovin. Združite ga z enim od rastlinskih beljakovin, poudarjenih tukaj, kot sta tofu ali čičerika. Ali pa naredite nekaj avokada toasta in ga prelijte s chia semeni, bučnimi semeni ali konopljinimi srci.

Zdrave ideje za večerjo pozno noči iz Foodies

1. Razbit losos

Debbie Shandel, izvršna podpredsednica hrane Brand Carrington Farms, ima dva otroka, vključno z 18-letnim hokejskim sinom, zato je večerja na beljakovinah na mizi nujna. "Na zasedene noči sem v brojler dala losos z gheejem," pravi. (Notranji nasvet: ghee poveča količino zdravih maščob.) Losos mora kuhati le 10 do 15 minut-popoln čas, da se pobegne na stransko solato in zaokroži obrok.

2. Veggie burger solata

Bi si mislili. Medtem ko se Justin Gold zagotovo zapolni, se tudi posveča, da se bo naložil na zelenice-ne glede na to, kako pozno pride domov. "Skupaj bom vrgel vse, kar je zelenjava v mojem hladilniku in segrejem zelenjavno pašteto, da se popelje na vrhu," pravi Gold o svoji zdravi ideji za večerjo pozno zvečer. (Tako to pomeni, da ima še vedno skodelice arašidovega maslo za sladico?)

3. Slushie Bowl

Če ne pridete domov do super pozno, je pomembno, da telesu daste nekaj enostavno za prebavo, da ne boste pol noči in poslušali želodčnico. Smoothieji so varna stava, toda to preprosto ne bo odrezalo za dobro ustanovitelja krekerjev živali Zebra Spirit Erika Szychowski-sha.

"V mešalnik in pulz postavim borovnice, nesladkano mandljevo mleko, led. "Potem sem ga dal v skledo."Naj bo še bolj srčno tako, da na vrhu poškropite nekaj granole ali bučnih semen in imate precej sladko večerjo dobesedno.

4. Solata čičerike

Kot avtor veganskih kuharskih knjig in lastnika dveh restavracij je Isa Chandra Moskowitz sama si je pripravila ime z izdelavo zdravih, aromatičnih receptov. Toda tudi ona ni zgoraj.

"Solato s čičeriko je res enostavno vrteti skupaj," pravi. "To je kot solata s tuno, vendar s čičeriko. Samo zmešajte jih in dodajte zeleno in olupke."Za še več prehranske oomfe postrezite svojo solato na postelji zelenja.

5. Domišljijski toast

Ker bi se verjetno dolgočasili, če bi imeli avokado za vsak obrok, vzemite iztočnico od soustanovitelja Kombrewcha Ariel Glazer in dajte toast grško vrtenje.

"Odraščanje v bližini Sredozemlja je moja najljubša hitra in lahka večerja tahini na kruhu, obložen s paradižnikom, olivnim oljem, kumino, svežo limono in malo soli," pravi. Ne smete sedeti seza v hladilniku? Namesto tega lahko vedno sub v hummusu.

6. Rezanci in arašidovo omako

Avtorica kuharja in kuharske knjige Candice Kumai je malce mojstra, ko gre za hitre obroke. "Najboljša stvar so rezanci in omaka," pravi. "Imam preprost recept za arašidovo omako, nato pa vržem nekaj zelenja in to je to."

Torej, kaj je v njenem prelivanju? Pridih tahinija, sojine omake, jabolčnega kisa in miso paste. Tako dobro je, da bi lahko postal vaš najljubši recept za večerjo-tudi ponoči, ko imate ure za ubijanje.

Ne glede na to, ali imate čas za kuhanje ene od večernih večerjev, na katere se tukaj obrnejo na zasedene noči, ali se želite držati seznama enostavne surove hrane, ki ga Rissetto priporoča, kaj je jasno, da absolutno ne morate preskočiti večerjo, ne glede na to, kako pozno jeste. Ne samo, da so te ideje bolj bogate s hranili, ampak imajo tudi boljši okus od tiste vrečke mikrovalovnih kokic.

Prvotno objavljeno 29. maja 2017. Posodobljeno 18. maja 2021.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.