Kako jesti v vročini

Veste, kako se vaše hrepenenje po hrani spreminja s sezono? Za to obstaja zakonit znanstveni sklep. "Telo odraža, kaj se dogaja zunaj," razlaga ajurvedski strokovnjak, Nadya Andreeva-Author Srečen trebuh: Ženski vodnik po tem, da se počutim živahno, lahkotno in uravnoteženo. Kar pomeni, da je tisto, kar leti februarja, zelo drugačno od tistega, kar neguje vaše telo na dolg in znojni poletni dan. Vaše izbire hrane in časi obrokov se bodo morda morali preusmeriti z letnimi časi, pravi, da je nanašal nutricionist Dana James, MS.

Želite se prepričati, da ne živite na kokosovi vodi in so solate metali do dela dela? Tukaj je, kako strokovnjaki pravijo, da bi morali jesti v vročini.

Pomaknite se navzdol za sedem nasvetov za prehranjevanje v vročini.

Prvotno objavljeno 18. maja 2014, posodobljeno 9. junija 2017.

1. Pravilo hladne hrane

Ajurveda, 5000 let stara zdravilna znanost, govori o nasprotjih, zato so hladilna hrana in pijača vaša prijateljica poleti, še posebej, če imate v telesu kakšne znake odvečne toplote, kot so zgaga, vnetje in zardela koža. Slana, začinjena in kisla hrana se segreva, medtem ko stvari, kot so meta in cilantro, kumare in zelena z visoko vsebnostjo vode in temno zelenico. "Odličen zeleni sok, ki bi ga poleti pil, bi mešal hruško, koromač, nekaj ohrovta, nekaj mete in morda malo limetinega soka," pravi Andreeva, če želite narediti nakupovalni seznam ..

2. Jej sladko

Ne, ne Ben & Jerry's. Toda sladko sadje je na drugi strani poštena igra. Izjemno uravnoteži vsakogar z obilico pitta-ognja treh ajurvedskih Doshas (ustave). Torej, pojdi naprej in ga naloži. Jagode so dobra izbira, pravi, prav tako lubenica, ki je super lahka in hidrirajoča.

3. Pametno izberite alkohol

Poletje je the Sezona koktajlov na prostem (ste že slišali za oranžno vino?) in Andreeva ne bi zanikala nikomur zanikala tega užitka. Toda opozori, da ista ajurvedska načela, ki veljajo za hrano. Namesto slane, kisle (i.e. ogrevanje) margarita, uživajte v mojito, polni hladilne mete.

4. Spoštujte ritme telesa

Veliko ljudi doživlja zmanjšane apetite, ko se temps dviga, in nutricionistka Dana James, MS, ustanoviteljica trenerja Food, pravi, da je to povsem v redu. "Če niste lačni, se ne prisilite jesti. Uživajte v lažjih obrokih, "pravi. To ne pomeni, da bi morali v celoti preskočiti pomembna hranila ali obroke. Samo ne počutite se prisiljeni, da bi pojedli nekaj srčnega samo zato, ker vam ura govori, pravi.

5. Zdaj je sezona za lokalno

Ko ste na poti do pobega ob koncu tedna in se podate na popolno videz kmetijske stojala, se ustavi! "Uživajte v številčnosti poletja," pravi James. "Prigrizek na lubenici in sveže nabrani paradižniki. Za solate uporabite sveže rezana zelišča in mikroleje."Ne samo, da narava zagotavlja veliko hladilne hrane ob pravem času (pomislite na poletni buč, snežni grah in cvetačo), so gojitve. "Te mikroleste imajo sedemkrat več antioksidantov kot odrasli zeleni," pravi James.

6. Elektroliti so vaš prijatelj

Bolj ko se znojite, več elektrolitov potrebujete, pravi James ne iz fluorescentnih športnih pijač. Priporoča uporabo morske soli (za natrij), pitje veliko zelenih sokov (za magnezij) in srkanje kumare soka in kokosove vode (za "kalijevo infuzijo").

7. Uživajte v obrokih s prijatelji

Morda se ne sliši kot neposredno prehransko pravilo, toda Andreeva pravi, da je pomembno za vsakogar, ki se bori s preveč ognja v notranjosti-ki se lahko počutite zvijače in si privoščite lahke obroke z ljubljenimi. "Eden od tretmajev, ki bi jih predpisal, je veselje in užitek," pravi. Poleg tega vas prisili, da jeste premišljeno, namesto da bi šli na obroke na poti, kar je vedno dobra stvar.

Ostati hidrirano, ko je vroče, je dano, toda teh pet hidracijskih mitov, ki so popolnoma razgrnili, vas bo presenetilo. In ti recepti za zelenjavne burgerje bodo hit na vašem naslednjem žaru.