Kako narediti zdravo naložen sladki krompir iz vaših sanj

Sladki krompir je posodil svoje velesile za kremast čokoladni puding, ukradel središče pozornosti v sladici, ki je lansirala milijon Instagramov, in celo uspela izboljšati brbončice. Toda sladica ni edini čas, ko gomoj sije: zaslužijo si tudi mesto na vašem krožniku.

Alexandra Andersson, soustanoviteljica FIVECEC Health, se zanaša na zelenjavo All-Star, da bi zagotovila zasičen obrok na hladnih zimskih nočeh in jih nalagala s čičeriko in kremastim kokosovim jogurtom. Končni rezultat je jed, ki se polni in aromatično, ki jo lahko služimo kot glavno jed, ne le stranska jed.

Kot razvijalec receptov za svojo aplikacijo FiveSec Health Recept, Andersson presega živahno, barvito hrano, ki prevladuje v rastlinski Instagram sceni-to je tisto, kar jo je navdihnilo, da je začela svojo družbo na prvem mestu, vendar prevajanje vseh teh Čudovite smoothie sklede in solate do zimskega vremena so lahko izziv. Tam vstopi sladki krompir. "Ko me prehladi, je to popolna segrevalna in hranljiva jed," pravi Andersson. »Sladko, trpko in ima namige o začinjenosti od hrustljave čičerike."

Nadaljujte z branjem za njen recept za sladki krompir s čičeriko.

Sladki krompir s čičeriko

Služi 4

Sestavine
2 velik sladki krompir
1 1/2 skodelice konzervirane in odcejene čičerike
1 tsp dimljena paprika
1 žlička česna v prahu
1 srednji paradižnik, narezan
1/2 rdeča čebula, narezana
1/2 skodelice sveže baziliko, tanko narezano
1 tsp himalajska sol
1/2 tsp ozemljitveni črni poper
1/2 skodelice kokosovega jogurta
1 strok česna, mlet
1/2 žlice limoninega soka

1. Pečico segrejte na 425 stopinj. Pekač položite s pergamentnim papirjem. Krompir prerežite na pol, po dolžini in krompirjevo meso postavite navzdol na pripravljeni pladenj. Pečemo, dokler meso ni mehko, približno 40 minut.

2. Čičeriko vržemo s prekajeno papriko in česnom v prahu, položite na drug pekač, obložen s pergamentom in pecite 20 minut.

3. Zmešajte paradižnik, čebulo in baziliko skupaj, začinite s črnim poprom in pol čajne žličke soli.

4. Skušajte jogurt, česen, limonin sok in pol čajne žličke soli.

5. Ko je krompir končan, jih napolnite s čičeriko, paradižnikovo salso in jogurtovo omako.

Če iščete več sladkega krompirjevega recepta, ki vam bodo priskrbeli zimo, si oglejte teh pet presenetljivih načinov za uživanje gomolj ali to beljakovinsko pakirano sladko krompirjevo blazinico tajsko.