Šel sem v kulinarično šolo-tu je točno tisto, kar mislim o novi liniji kuhinj Eve Longoria, Risa
Risa lonec in ponev
Zvezde kolekcije so seveda čudovito oblikovani risa lonec in ponev, ki se prodajajo ločeno (za 125 dolarjev) ali kot komplet (za 199 USD). Na voljo so v treh barvah: globoko modra, hladno siva in naravna slonovina. (Šel sem z globoko modro barvo.) Netoksična keramična prevleka, ki je v notranjosti lonca in ponve, je bila impresivno nelepšana, vsak kos pa je odlična velikost za kuhanje serije za množico, pripravljanje obrokov ali celo zabeležilo nekaj hitrega in enostavnega za zabavo enega. (BTW, so tudi v pečici do 400 ° F, kar pomeni, da lahko temu sveže pečenemu kruhu ali sirasti testeni.)
IMO, trije glavni dejavniki to Riso ločijo od drugih kuhinjskih posod, ki sem jo preizkusil. Najprej me je očaral dno ponve: ima indukcijsko ploščo, podobno satja, ki zagotavlja ultra učinkovit prenos toplote. In to je resnično moja turška bolonjska omaka, kuhana neverjetno enakomerno in prav tako kot v moji ljubljeni (beri: $$) emajl prevlečena iz litega železa nizozemske pečice.
Drugič, za razliko od večkrat, ki so jih omake (na videz takoj) prešle od neškodljive tekočine do katastrofalnega zataknjenega nereda okoli robov mojih lončkov in ponv, Risa's Non-Surge je zagotovila, da je vsak zadnji del moje omake Marinara narejen na moji plošči za večerjo. Poglejte ma, ni potrebna jeklena volna! Resnično sem bil šokiran nad tem, kako enostavno je bilo očistiti površino te posode, tudi potem, ko sem več ur zmanjšal bogato paradižnikovo omako.
Nazadnje si nisem mogel pomagati, da bi se čudil uporabnosti lonca, ki prihrani prostor. Namesto da bi na mojih že omejenih pultih prevzel še več nepremičnin, so bili pokrovi zasnovani tako, da se varno gnezdijo na ročajih-aka. Pri kuhanju je to pomenilo, da bi se lahko v celoti osredotočil na svoj mise en kraj, ne da bi v svoji kuhinji nenehno premikal stvari, da bi našel prosti prostor.
Dodatki RISA (vključno z zaslonom Splatter, držala za lonce, servirnim stojalom in parnikom, ki ga je mogoče zložiti)
Poleg lonca in ponve kolekcija za kuhanje vključuje tudi nekaj dodatkov-in sicer, parni parnik, zaslon za brizganje, držala za lončke in stojalo za serviranje. Stabilni parnik (30 USD) je odličen za pare zelenjave in cmoke in je varen pomivalni stroj in združljiv s ponev in pokrovom Risa. Medtem so imetniki loncev (19 USD) in serviranje (25 dolarjev) zelo praktični dodatki-preprečili vas bodo, da se ne zažgete ali vaši občutljivi pulti.
In čeprav tega nisem preizkusil sam, je zaslon Splatter (30 USD) nekaj, za kar vem, da bo letos na mojem prazničnem seznamu želja. Narejena je s trpežnim silikonom in priročno pregibi na pol, da prihranimo prostor plus, to je genialna rešitev, da prepreči, da bi se nevarno vroče olje razpršilo na roko ali naredilo mastno nered po celotni peči. Govori o win-win.
Kako jesti testenine sedem dni v tednu, poroča RD:
