Če še niste poskusili z zdravo hrano Jenné Claiborne, bi morda kmalu kmalu

Dobrodošli v Next Gen of Wellness, naša pozornost devetih ikon, ki prihajajo. Tukaj jo deli Rockstar Vegan Chef Jenné Claiborne Nasveti za pozornost, Nasveti o prehrani in rutinsko poenostavljene kraje.

Kot vzhajajoča zvezda na veganski sceni hrane je Jenné Claiborne že nekaj časa znana obraz-kot je prispeval kuhar Chloe in kot ustanoviteljica istoimenske serije Sweet Potato Soul in buzzy YouTube (aka aka aka the mesto, da bi ugotovili, kako narediti muhaste mladiče, zdravo pot). Toda z vegansko naročnino na hrano in novo kuharsko knjigo, kot tudi njeni redni nastopi na Danes Show-Claiborne to pospešuje v svojih prizadevanjih, da bi vegansko kuhanje tako mainstream kot hrana, ki jo je odraščala, jedla v babici Georgia Kitchen.

"Južna hrana je zelo raznolika," pravi Claiborne. »Želel sem poudariti najpomembnejšo zelenjavo na jugu."S svojimi različicami črnooke grah, ovratnika zelenja, sladkega krompirja (seveda)-in celo veganskim riffom na ocvrtem piščancu z uporabo cvetače.

Kako ta zdravo živo guru vse to počne? Preberite si nasvete za produktivnost-in dnevne prakse, ki jo ohranjajo žareče.

1. Kako ste prišli v dobro počutje in kakšno je vaše osebno poslanstvo v wellness prostoru?

Ko sem bil na fakulteti, sem začel eksperimentirati s kuhanjem na rastlini, branjem vegetarijanskih blogov in nakupovanjem na Farmer's Markets. Od nekdaj sem rad kuhal in jedel, vendar je bil to moj prvi uvod v prehranjevanje za zdravje in energijo. To me je pripeljalo do tega, da sem začel učiti prehrano in nato postati vegetarijanec. Vendar šele ko sem leta 2011 postal vegan. Me je presenetilo, kako okusna, raznolika, tolažilna in negovalna veganska hrana.

Iz etičnih razlogov sem postal vegan, vendar nisem mogel zanikati, da se tudi počutim veliko bolje in jem neverjetno hrano. To me je navdihnilo, da želim deliti ta življenjski slog z drugimi in resnično pokazati, da je veganstvo za vse. To je zdaj moje poslanstvo: navdihniti druge, da postanejo veganski, tako da jim pokažejo, da lahko še vedno jedo okusno in znano hrano in živijo srečno, normalno življenje.

2. Zakaj mislite, da so ljudje v zadnjih nekaj letih začeli dati prednost dobremu počutju?

Mislim, da gre za reakcijo na standardno ameriško prehrano in sedeči življenjski slog, kar vodi v najvišje morilce države (srčne bolezni in rak). Tudi jaz mislim, da nam je internet pomagal odkriti alternativne načine življenja.

3. Kakšen je tipičen dan za vas? Kako ostaneš produktiven?

Ker delam zase in delam od doma, je vsak dan drugačen. Moj partner in jaz snemamo ob ponedeljkih in torkih, urejate ob sredah, pišete ob četrtkih in vsak dan delamo družabne medije in veliko e -poštnih sporočil. Pomaga pri delu s partnerjem, ker se ves dan držimo produktivnega. Razbijanje dneva z dejavnostjo mi pomaga, da sem produktiven in ostanem energičen. Veliko hodim, pohodim vsaj enkrat na teden, vadim jogo in delam doma.

4. Katere je nekaj vaših najljubših wellness bistvenih?

Moja najljubša wellness Essentials je joga (vadim že od leta 2008), preživljam čas v naravi in ​​na soncu, jedo vegansko prehrano, smeh (moj partner je smešen, včasih pa gledam stand up komedije ali smešne videoposnetke na IG ) in biti obkrožen z ljubeznijo in zdravimi odnosi. Nekoliko me skrbi, zato grem vsak dan na te wellnessi. Imam tudi res fantastičnega budističnega terapevta Satya Robyn, ki mi je na toliko načinov izjemno pomagala.

5. Kaj mislite, da bo prihodnost za dobro počutje kot gibanje?

Če bo naša družba začela iskati celostne rešitve za težave, bo wellness spet postala norma. Upam, da se to zgodi prej kot slej. Gibanje že raste in očitno ni samo modrost. Trenutno se zdi, da je več ljudi pooblaščeno, da si vzamejo svoje zdravje v roke, in vidim, da se širitev na širše prebivalstvo.

Tu je več jedi iz udobne hrane, ki ne bodo izničile vaših zdravstvenih ciljev-in način, kako narediti vaš lepotni kabinet vegansko prijazen.