Navdušena z azijskimi okusi, ovsena kaša Yishi je brez glutena in polna črevesnih zdravih vlaken in rastlinskih beljakovin

Jemala zadeve v svoje roke, začela je ponavljati klasični recept svoje mame in izdelovati opečeno črno sezamovo ovseno kašo za kolege in prijatelje-ki so jih absolutno ljubili. »Po izpopolnjevanju recepta z neštetimi testi in vzorci sem svojo ovseno kašo pripeljal k lokalnemu forani. Všeč mi je bila in jo pripeljala v lokalno hrano v Chicagu. In tako se je rodil Yishi, «pripoveduje Jiang. »V svoji kuhinji sem ustvaril originalne recepte, kasneje pa sem sodeloval z registriranim dietetikom in našim živilskim znanstvenikom, da sem izboljšal formulacijo, da bi podpiral splošno dobro počutje, medtem ko sem okusil azijske sladice."

Kaj je Yishi Foods?

Čeprav je Yishi Foods za nekatere morda nova in nepričakovana, za druge je to ode klasičnim otroškim okusom, ki jih je nemogoče preraziti. "Yishi je inovativna, azijsko navdihnjena ovsena kaša z trendovskimi okusi, ki jih še nikoli nismo videli v ameriški ovseni kaši," pravi Jiang. Ovsena kaša je trenutno na voljo v treh okusih: Taro mehurček čaj, matcha latte in opečen črni sezam. "Ustvarila sem Yishi, ki jo je navdihnil mama kuhanje in kitajsko dediščino, zgodbo pa pripovedujemo prek naših okusov, sestavin in embalaže," razlaga.

»Ime Yishi temelji na kitajski besedi za ritual. Verjamemo, da je negovanje telesa s celotno, funkcionalno hrano več kot le rutinski pojav-to je majhen dnevni trenutek praznovanja, «pravi Jiang. »Na stotine tisoč je Yishija postalo del svojega jutranjega zajtrka."

Osnova vsake ovsene kaše je narejena z organskimi oves, mandlji, konopljinimi semeni in lanenimi semeni, ki zagotavljajo beljakovine in srčne, bogate teksture. Potem zabaven del: okusi. "Dodamo edinstveno mešanico sestavin superhrane-ki so pogoste v azijskem prehrambeni hrani v vsakem receptu, kot so taro, črni sezam, goji jagode, zmenki in sadje za dodatne prednosti in okusnost," pravi. In če upate na bolj zabavne okuse, Jiang pravi, da lahko spomladi 2023 pričakujemo začetek povsem novega, in bodo začeli testirati nove izdelke v drugih kategorijah pozneje prihodnje leto.

Toda kaj je Yishijeva skrivna sestavina, se morda vprašate? »Kultura je duša Yishija. Azijske kulture praznujemo z okusi izdelkov, sestavine, sporočanje blagovnih znamk, izobraževanje in vsebine na vseh platformah. Pri Yishiju smo postavili svoje poslanstvo, da se zavzemamo za kulturno izobraževanje; Glas in skupnost naše blagovne znamke bomo uporabili za gradnjo bolj vključujoče prihodnosti, kjer razumemo in cenimo globalne kulture in raznolikost v Ameriki, «pravi Jiang.

Je kdo rekel ovsena kaša?