Ali je dieta 80/20 dejansko dieta?
Gisele Bündchen in Tom Brady redko jedo kuhano hrano, Miranda Kerr poskuša večino časa jesti organsko, Olivia Munn pa si pridržuje majhen del svojega večinoma rastlinskega krožnika za meso in kruh, ki se lahko slišijo kot trije izrazito drugačni pristopi k prehranjevanju , vendar vsi imenujejo načrtovanje obrokov po istem imenu: dieta 80/20.
Torej, kaj točno je 80/20 dieta? Ethos je precej preprost: napolnite svoj krožnik s hrano, bogato s hranili 20 odstotkov.
Nobene sestavine ali skupine hrane niso omejene. Namesto tega je pozornost namenjena temu, da večina vaših odločitev postane zdrava. Z drugimi besedami, vaš najljubši krompirček je popolnoma dobrodošel, dokler se malo pogosteje režete v svoj najljubši recept za pečen losos. Torej, če poskusite? Nutricionist Keri Glassman MS, RD, CDN tehta.
Nadaljujte z branjem za vse, kar morate vedeti o dieti 80/20.
Filozofija za njo
Če bi imela 80/20 dieta moto, bi bila "popolnost dolgočasna."V primerjavi s številnimi dietami je 80/20 veliko manj restriktivno. "Koncept je, da večino časa res dobro jeste," razlaga Glassman, ki v celoti podpira življenjski slog. "Pomaga nam, da se počutimo, kot da nam ni treba biti popoln, in je super, če ga uporabljate, da si privoščite malo prostora."Ni treba, da se s prijatelji poklonimo iz noči pice in vina ali pa prenesete rezino torte, ker se ne kopate na visoki maščobni in sladki hrani.
Še eno ključno načelo 80/20? Zmernost. Teresa Cutter, kuhar in wellness strokovnjakinja za knjigo 80/20 dieta, verjame, da je vključitev vaših ljubljenih priboljškov ključnega pomena za ohranjanje zdrave prehrane. "Uživanje v majhnih porcijah svojih najljubših živil zmerno ali oblikovanje bolj zdravih različic najljubših živil vam bo pomagalo ohraniti zdravo in ohraniti zdravo, vseživljenjsko prehrano," pravi.Ideja je, če jeste nekaj kvadratov svoje najljubše palice temne čokolade, manj verjetno je, da se boste po tednih brez čokolad.
Zvezdniki, ki prisegajo na to
Kerr in Munn nista edina zvezda, ki si dovolita nekaj prostega časa. Guru fitnes in wellnessa Jillian Michaels je tudi zagovornica 80/20, ki daje prednost njenim bolj realističnim, manj restriktivnim načelom. "Osemdeset odstotkov časa naredite boljšo izbiro hrane. In 20 odstotkov časa ima krompirček, ima pico, "pravi popsugar. Modna oblikovalka Cynthia Rowley se v celoti strinja.
Fitnes strokovnjakinja in manekenka Amanda Russell vključuje tudi alkohol in sladkarije kot del celotnega zdravega življenjskega sloga. "V vročem dnevu bom imel sladoled ali kozarec šampanjca ali dveh s puncami. Del zdravega je uravnoteženo in uživanje v življenju, "razkrije. Torej ja, fitnes modeli naredi včasih imejte piškote.
Druge zvezdnice so sledile temu in prilagajali več regimentirane diete, da bi vključevale nekoliko večjo prožnost. Igralka Kate Bosworth sledi brez pšenice, brez sladkorja, brez mleka, vendar le 80 odstotkov časa. Tom Brady in Gisele Bündchen živita na enak način, vključno s sladico kot del svojega über-zdravega življenjskega sloga.
"Mislim, da je prehrana priljubljena, ker gre skupaj s konceptom življenjskega sloga prehranjevanja in zdravega," pravi Glassman. "Ni nujno, da je popoln."
Slaba stran
Medtem ko fleksibilnost diete zasluži glavne rekvizite, lahko stvari nekoliko zmede za vsakogar, ki želi prenoviti svoj življenjski slog v prid bolj zdravemu načinu prehranjevanja. "To je zelo nejasno," poudarja Glassman, "in ker ne delate matematike ves čas, je ideja o 20 odstotkih lahko nejasna."
Potrebujete malo več strukture? Če naredite matematiko, 20 odstotkov od 21 obrokov (trije dnevni obroki, sedem dni v tednu) na koncu znaša približno štiri nekoliko manj zdrave obroke na teden, čeprav dieta res ni bila namenjena togim smernicam.
Še ena točka šibkosti? "Vse je odvisno od tega, kaj počnete s temi 20 odstotki," pravi Glassman. Če naročite dodaten sladki koktajl ali uživate v posebnem jastogu Mac in sir v svoji najljubši restavraciji, to počnete pravilno. Glassman je edino obotavljanje, da bi lahko 20 odstotkov nekatere pripeljalo do popivanja in ga povezalo z miselnostjo "goljufanja". "Ne bi želela, da bi se ljudje prepuščali, ko jim je vseeno, in omejujejo, ko to storijo," pravi. Njen predlog? Ne sledite odstotkom do T in se kopate v stvari, ki jih dejansko imate radi ... na najbolj zdrav način.
Je pa dieta 80/20 v resnici dieta?
Za razliko od prehranjevalnih načrtov z jasnimi smernicami o tem, kakšna živila je izven meja, je prehrana 80/20 vrhunska zdrava prehrana proti dietu. Vaša najljubša "manj zelena" hrana je poštena igra, dokler tudi vi jeste bolj uravnotežene obroke.
"Ljudje so manj strogi in prehrani glede tega in bolj osredotočeni na zdravo prehranjevanje," opaža Glassman. Torej, čeprav ima vse vrste ugodnosti, vključno zVaše družbeno življenje-lahko je čas, da preimenujete dieto 80/20, preprosto preprosto, uravnoteženo prehrano.
Prvotno objavljeno 15. avgusta 2016. Posodobljeno 26. julija 2018.
Zanima se o drugih priljubljenih načrtih prehranjevanja? Življenje življenja z nizkim fodmapom vam lahko pomaga osvojiti zamak.
