Enkrat za vse WTF dejansko pomeni masirati svojega ohrovta?

Kalman pravi, da začne z grabrom velike plastične posode, ki drži vsaj tri litre volumna in združi vodo in sol z žico, dokler se sol popolnoma ne raztopi. Nato potopite ohrovt v vodo in pokrijte z brisačo, da jo bo potopljen, kar mu omogočite, da se namoči od 12 do 24 ur.

"Ko je čas do 24 ur, je idealno odstranjevanje ohrovta iz vode in nežno stresajte liste, da odstranite odvečno vodo, nato pa liste položite na ponve s hladilnim stojalom, da se listi odtečejo in posuši "Pojasnjuje. "Ko so listi suhi, šifonada (fino drobljenje) z zelo ostrim nožem ali keramičnim nožem, da ga ne bi spodbudili."

Ne glede na to, ali se odločite za masažo ohrovta ali ga preprosto namočite v slani vodi, boste ostali v restavraciji, ki je vredna solate z listi, tako odlično nežnimi, da se boste morda celo prepričali vsak dan.

Tukaj je več informacij o Kaleu: Kako se primerja s špinačo v zdravju in skupnim kuhinjskim orodjem, ki vam pomaga sekati solato zelo hitro. (Namig: to ni nož.)