Ko se odpravite na Seitan, so gobe nove vse zvezde Alt-Mes

Teton Waters Ranch lansira mešan burger, ki združuje goveje govedino s travo z gobami Portobello in grahovimi beljakovinami. Ko sem se srečal z blagovno znamko in iz prve roke preizkusil mešani burger, mi je predstavnik povedal, da so gobe Portobello pravzaprav strukturirane presenetljivo podobne mesu, kar jim daje to beležko teksturo.

Očitno niso edini, ki so opazili. Ker se več blagovnih znamk loteva podobnosti med mesom in gobami, lahko pričakujete, da bodo glive, ki igrajo še večjo vlogo v gibanju za rastline. Kaj je naslednje? Gobove hrenovke? Najprej ste slišali tukaj.

Mimogrede, to je razlika med rastlinskimi in veganskimi in katerimi je bolj zdrava. Plus, kako lahko uživanje več rastlin pomaga, da lase hitreje rastejo.