Nehajte izpirati meso, preden ga kuhate plus, 5 drugih napak pri pripravi hrane, tudi zdravi ljudje
3. Puščanje sladoleda, da se predolgo zmehča
Ni vse tako redko, da se kopate v zamrzovalnik, primite svoj najljubši pint sladoleda in ga pustite na kuhinjskem pultu, da se odmrzne, medtem ko končate večerjo, tako da je lepo in mehko do trenutka, ko ste pripravljeni za kopanje. Še enkrat pa je to še ena tvegana praksa s potencialom, da povzroči zastrupitev s hrano. "Sladoled se dokaj hitro stopi pri sobni temperaturi in mlečna, sladka, tekoča izreka je popolna petrijeva jed za bakterije, kot je Listeria," piše Amreen Bashir, piše v pogovoru. Vaša najboljša stava je, da ga pojeste takoj, ko ga vzamete iz zamrzovalnika. Ali pa pojdite na sladoled brez mleka!
4. Uživanje vnaprej oprane solate naravnost iz torbe
Predhodno oprano zelenico so vrhunski prihranek časa, ko gre za pripravo obroka, kajne? No, morda ne. Strokovnjak za zastrupitev s hrano Bill Marler (odvetnik, ki že 25 let dela na tožbah, povezanih s hrano, pravi, da ga je videl toliko E. Izbruhi coli, povezani s predhodno oprano zelenjavo, ki jih nikoli ne kupuje. Očitno dodatno pranje pomeni, da je v verigo za dostavo vključenih več ljudi, kar omogoča večje možnosti za navzkrižno kontaminacijo. Če boste kupili vrečano solato, jo morate še vedno izpeljati doma.
5. Posode za umivanje rok, preden jih položite v pomivalni stroj
V redu, ta tehnično gre za čiščenje, ne obrok priprava, Toda še vedno je pomemben nasvet, ko gre za izogibanje bolezni, ki se prenaša s hrano. Dobra oblika je, da svojim krožnikom daste 10-sekundno brisanje z gobo, preden jih naložite v pomivalni stroj, vendar obstaja pomemben dodaten korak, ki jo večina ljudi pozabi: pustite, da se jedi namoči. Potopitev posode 60 sekund v čistilno raztopino (1 žlica belila na galono vode) ubija neželene bakterije.
Ta del je bil objavljen 20. decembra 2018. Posodobljeno je bilo 21. decembra 2018.
Za dodatne nasvete, ki jih poznate, si oglejte najboljši način za čiščenje kuhinje. Ko končate s tem, se naučite, kako učinkovito očistiti svojo shrambo.
