Svoj avokadov toast odpeljite na naslednjo raven s kurkumo, umešanimi od jajčec

Čeprav se že nekaj časa giblje, kurkuma ostaja začimba Wellness World po izbiri. Če ga dodate praktično kateri koli jed, bo telesu omogočilo protivnetno povečanje.

To je predpostavka, ki stoji za novo objavljeno zbirko receptov Kuharska knjiga kurkume, ki vključuje nasvete, kako uporabiti zdravo sestavino, razlago njegovih številnih prednosti in seveda 50 receptov, ki vključujejo kurkuma.

Knjiga s svojo raznoliko ponudbo receptovprikazuje, kako lahko to burno začimbo dodate vsem, od sokov in pražene zelenjave do marinad in širše. Najbolj recept za pritegnjenost pozornosti od vseh: Devid Scrambled Eggs z avokadom na toastu.

"Kurkuma deluje briljantno z jajci in ta recept doda še eno prehransko dimenzijo vašemu povprečnemu toastu avokadu, ki je že napolnjen z zdravimi maščobami," pravi Kate Adams, urednica knjige. Če ste naključno metali kanček kurkume v vse, kar jeste, ali če ste bili preveč plašni, da bi sploh preizkusili trend.

Pripravljen preizkusiti? Pomaknite se navzdol, da si ogledate recept za kurkumo, ki jih je devidala s kočastimi jajci z avokadom na toastu.

Kurkuma, ki jih je spuščala jajca z avokadom na toastu

Navadni avokado Toast bo vedno okusen zajtrk, toda za resnično predhodno in žanje protivnetnih prednosti-potrebnih je nekaj dodatnih sestavin. Ta recept razbije kuhanje (devirjena jajca) z all-zvezdnim zajtrkom.

Sestavine
4 jajca
1/2 kurkume tsp
1/4 tsp vroča paprika
1/4 tsp čili v prahu
1/3 skodelice orehovega mleka
2 debele rezine kislega kruha
Ekstra deviško oljčno olje, za pihanje
1 zrel avokado
Sok z 1/2 limone
2 tsp maslo ali kokosovo olje
Dober ščepec posušenih rdečih čilijev
Izplak morske soli
1. Jajca razpokate v skledo in pretepamo z začimbami in mlekom.

2. Predhodno segrejte brojler. Rezine kislega testa z ekstra deviškim olivnim oljem, potresemo z morskimi kosmiči in postavite pod brojler.

3. Medtem prerežite avokado na polovico in odstranite seme. Meso zajemite in ga zmešajte z limoninim sokom in malo soli.

4. Na močni vročini stopite maslo ali kokosovo olje v nemiri in razpokate v jajcih, skupaj z dobrim ščepcem soli. Pustite kuhati nekaj sekund, dokler se ne začne nastaviti na dnu in nato nežno zložite jajca čez drugega. Ne mešajte jajc. Odstranite s toplote, ko je mešanica še vedno le rahlo tekoča.

5. Napeto kislo testo razporedite s pire avokadom in na vrhu žlico premešajte. Potresemo s čiliji in takoj postrežemo.

Medtem ko čakate na svojo kopijo Kuharska knjiga kurkume Če želite prispeti, ugotovite, koliko kurkume bi morali dejansko zaužiti in nato razširiti svoj receptski repertoar s temi 5 nepričakovanimi idejami, osredotočenimi na kurkume.