Briljanten kramp za rezanje avokada popolnoma-vsak čas

Avokado, ki se je zadnji teden podvojil kot dekoracija pulta končno zrel. (Popoln časovni razpored z priložnosti za praznik dela za vogalom!) Toda ali smo edini, ki se počutimo, kot da stvari ponavadi gredo nekoliko seno, ko se dejansko zarežete v majhno zeleno sadje?

Polovice nikoli niso simetrične, odstranjevanje jame?). Poleg tega zajemanje kremnega središča ponavadi povzroči zmešan nered, ki je milj oddaljen od popolnih rezin, ki okrasijo toast, ki ga vidite na Instagramu.

Torej, kaj je skrivnost za lepo rezino avoasta toasta? Alison Cayne, možgani, ki stojijo za Manhattan Cafe-Slash-Slash-Cooking School Haven's Kitchen in avtorica knjige Kuharska knjiga o šoli za kuhinjsko kuhanje, ima nekaj nasvetov.

Ne glede na to, ali delite svoj avokado na kvadratke, da na vrhu solate, rezine na tacos ali pa samo dobro staromodno Mash-Cayne, ima najboljši način za pripravo najljubšega preliva toasta (ne da bi nož dobil kjer koli blizu prstov).

Oglejte si video za vse nasveti za genialno.

Če želite več nasvetov o krmarjenju po kuhinji kot profesionalec, si oglejte, kako pripraviti težko rezano sadje in zelenjavo in uporabiti svoje nove veščine nožev za izdelavo avokadove pice.