Živil 'Core Four', ki jo morate vedno mešati in se ujemati za hitro zdravo večerjo

Fall Core Four Grain Bowl

V tem receptu preliv vsebuje zdrave maščobe, javorjev tempeh je beljakovine, kvinoja je škrob, pražena butalna buča.

Obleka (zdrava maščoba)

Služi 4

Sestavine
• 1/2 skodelice opečenih orehov, grobo sesekljani
• 3 žlice jabolčnega kisa
• 1 žlica voda
• 1 žlica dijonske gorčice
• 1/2 gumba ingver, fino nariban
• Vzema iz 1 limone
• 1 majhna šalotka, mlet
• 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• 3/4 skodelice avokado olja
• sol in poper po okusu

1. Združite vse sestavine in emulgirajte z oljem.

Maple Tempeh (beljakovine)

Sestavine
• 16oz organski tempe, narezan na rezine približno 1/2-palčna debela
• 1/3 skodelice javorjevega sirupa
• 1 žlico ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 strok česna, mlet
• 1/2 žlice svežega timijana
• 1/2 žlice svežega žajblja
• 1/8 tsp ozemljitveni kajenski poper
• sol in poper po okusu

1. Za glazuro kombinirajte javorjev sirup, olivno olje in svež timijan ter mlet svež žajbelj, kajenski poper, sol in poper po okusu.

2. Tempeh razrežite na koščke in ga vrzite v glazuro.

3. Pražimo, dokler se glazura ne začne karamelizirati.

Kvinoja (škrobna ogljikova hidrata)

Sestavine

• 1/2 skodelice na porcijo

1. Kuhajte kvinoa z nizko natrijevo zelenjavo. Sol in poper po okusu in puhasti

Kale solata (ogljikove hidrate, ki ne Starhija)

Sestavine
• 2 do 3 skodelice surovega organskega ohrovta
• 1/2 skodelice vodne kreše
• 1 žlica svežega limoninega soka
• 2 tsp ekstra deviško oljčno olje
• 1 tsp košer sol

1. Kuhajte kvinoa z nizko natrijevo zelenjavo. Sol in poper po okusu in puhasti

Squash in hruške Butternut (škrobna ogljikova hidrata in optimizator za okus)

Sestavine
• 1 velika buča, približno 3 lbs
• 2 Veliki Bosch, D'ANjou ali Williams Pears

1. Prerežite bučka na pol in odstranite kožo.

2. Kapljajte z olivnim oljem in rahlo soljo in poprom.

3. Polovične hruške, odstranjevanje in pražimo skupaj s bučkami pri 450 stopinjah, dokler ne mehka in karamelizirana.

Navdihnjen? Tukaj je opisano, kako dietetik krmari po hodnikih trgovca Joea:

Sladica, vprašate? Preizkusite teh 10 nizko glikemičnih (a zelo okusnih) možnosti ali to pito Ube Yam.