Enostaven, kubanski recept Picadillo Recept A Strokovnja za zdravje možganov

Picadillo s hranjeno s travo

Služi 4

Sestavine
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
1 velika rumena čebula, fino sesekljana
4 stroke česna, razbita in olupljena
1 lb. mleto govedino (v idealnem primeru hranjenje s travo)
1 tsp morska sol
1 1/2 tsp ozemljitveni črni poper
1/4 žlice zdrobljenih kosmičev rdeče paprike (neobvezno)
1 skodelica paradižnikove omake
1/2 skodelice, narezane zelene oljke, narezane
1 tsp ozemljitvena kumina

1. Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Ko sveti, dodajte čebulo in kuhajte štiri do pet minut, dokler se ne zmehča. Dodamo česen in kuhamo do dišečega, približno eno minuto.

2. Dodajte mleto govedino, sol, črni poper in kosmiče rdeče paprike (če uporabljate). Kuhajte, meso razgradite z leseno žlico, ko kuha, približno 10 minut ali dokler ga ne porjavi in ​​kuhamo skozi. Dodamo paradižnikovo omako, oljke in kumino. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 10 minut ali dokler se okusi niso združili.

3. Odstranite s toplote in postrezite toplo.