Te čokoladne avokado palice so slano-sladka poslastica, ki jo potrebujete v življenju

Vedno iščem nov način, kako popraviti svojo zdravo sladico. (Resno, jaz sem deklica, ki kupuje Candy kalupe z Amazona, da bi naredil različice mojih najljubših sladkarij z nizkim sladkorjam.) Ko sem se po naključju pomikal po svoji Instagram krmi in naletel na kup čokoladnih palic, napolnjenih s kremastim avokadovim centrom, je varno rečiBlizu spuščanja na telefonu.

Avokado in čokolada nista najpogostejša kombinacija, vendar jo prepustite Lauren Kirchmaier, pisateljici za Floro & Vino. Kremne palice s kokosovim orehom s čokoladnimi avokado brez glutena so brez glutena, zrn, olja in rafiniranega sladkor. Še ena skrivna sestavina za vrhunsko dobroto taljenja v ustih: kremni kokos, ki je narejen iz dehidriranega, svežega kokosovega mesa za dodatno bogato teksturo.

Kljub temu, da so te bare videti, kot da bi jih lahko zapletle, niso; Sploh ne potrebujejo peke. "Začnemo s čokoladno z datumom orehove skorje, nato pa se premaknemo na kremasto avokado kokosovo plast, sladkano s čistim javorjevim sirupom, nato pa jo dopolnjujte s stopljeno čokolado," piše Kirchmaier. Res, po nekaj več kot hitri mešanici in nekaj zamrzovanja, so sladke zelene užitke pripravljene za jesti.

Flora & Vino's Chocolate Avocado Coconus Cream bari

Sestavine:

Osnovni sloj:
1 skodelice
1 skodelica orehi
1/4 skodelice surovega kakava v prahu

Avokadov sloj:
1 zrel avokado, razbit (približno 1/2 skodelice)
1 7 oz. paket organsko kremni kokos (uporablja Edward & Sons Tradling Co.)
1/3 skodelice čistega javorjevega sirupa

Čokoladna plast:
4 oz. Temna čokolada brez mleka, stopljena

Metoda:

1. Linite 8-palčno ponev s pergamentnim papirjem in odložite.
2. V mešalnik dodajte vse osnovne sestavine in obdelajte, dokler ne dobite lepljivega testa. Testo pritisnite v enakomerno plast v obloženi ponvi in ​​postavite na zamrzovalnik, da se ohladi.
2. V procesor hrane ali mešalnik dodajte vse sestavine avokado plasti, dokler popolnoma gladko. Odstranite ponev z zamrzovalnika in gladko nad osnovno plastjo. Ponev postavite nazaj v zamrzovalnik.
3. Stopite čokolado v ponvi nad srednje nizkim. Odstranite ponev iz zamrzovalnika in nalijte čokolado čez avokadovo plast in gladko z lopatico. Ponev postavite nazaj v zamrzovalnik.
4. Po 10 minutah odstranite ponev in narezajte na palice, preden se čokolada popolnoma strdi. Nekaj ​​mesecev shranite palice v zamrzovalniku.

Mislite, da veste vse, kar je treba vedeti o avokadu? Oglejte si ta video:

Če vaš sladki zob še ni zadovoljen, imate srečo: na voljo je veliko več možnosti. Preizkusite to različico COPYCAT različice tartufov za torte Milk Bar ali celo te palice z nizkim sladkornim Twixom, ki imajo okus tako kot prava stvar.