Ti sendviči z zlato mleko sladoled so tako dekadentni kot zdravi

Sladica si je prislužila slab pojem, ker je bila polna sestavin, ki povzročajo vnetje (mlečni izdelki, rafinirani sladkorji in moka med njimi). Torej, ko Jules Aron, bloger, ki zaostaja. Dobro pijte. Bodi dobro. in avtor novo objavljene kuharske knjige Negujejo in žarejo spoznala svojo lastno občutljivost za sladkor, začela je iskati načine, kako naravno sladkati svoje recepte-in se ni ozrla nazaj.

"Ugotavljam, da lahko v večini receptov za peko zlahka razrežete sladkor za 30 odstotkov," razlaga Aron. "Stvari predvsem sladkam z uporabo javorjevega sirupa z naravno nizko fruktozo ali zmenki, kadar koli lahko, ali z nižjo glikemično alternativo, kot je kokosov sladkor."

Aronova filozofija za peko, ki je boljša od znotraj, je tisto, kar jo navdihuje, da za vas zamenjajo ne tako velike sestavine za njihove bolj zdrave kolege, ne da bi v svojih receptih žrtvovali okus ali kakovost v svojih receptih.

Za dokončne dokaze ne iščite več kot njeni sendviči z zlato mlečno sladoled Negujejo in žarejo. Sladoled je napolnjen s protivnetnimi lastnostmi, zahvaljujoč originalni kombinaciji kurkume in črne poprase All-Star. "Obožujem svoje priboljške, da potegnem dvojno dolžnost in ta sladica naredi prav to. Zlato mleko je resnično sinergistična zdravilna mešanica, "pravi.

"Obožujem svoje priboljške, da potegnem dvojno dolžnost in ta sladica naredi prav to. Zlato mleko je resnično sinergistična zdravilna mešanica."

Aron naredi tudi nekaj zunaj škatle, ki razmišlja o odpuščanju rafiniranega sladkorja za naravno sladko kombinacijo datumov, javorjevega sirupa in banan. Ampak to ni njena edina skrivnost. "Uporabljam tudi segrevanje začimb, ki igrajo naravno sladkobo tako v brbončjih kot v sladoledu zlatega mleka."Njen arzenal cimeta, kardamoma in ingverja deluje z naravnimi sladkorji v receptu Popolnoma zadovolji svoj sladki zob.

Nadaljujte z branjem za Aronov recept za sendvič z zlato mlečno sladoled.

Zlato mlečno sladoledni sendviči

Služi 8

Sestavine
Za sladoled
2 skodelici kokosovega mleka v pločevinkah
4 (četrtletne) rezine svežega ingverja
1/2 skodelice čistega javorjevega sirupa
2 tsp zemeljska kurkuma
1 tsp zemeljski cimet
1/2 tsp sveže mleti črni poper
1 tsp zemeljska kardamom
Morska sol
1 TSP Čisti vanilijev ekstrakt
4 banane, zamrznjene

Za rjave barve
1 1/2 skodelic orehi
Morska sol
8 MEDJOOL DATUMI, PREDETI
1/3 skodelice surovega kakava v prahu
1 TSP Čisti vanilijev ekstrakt
2 tsp voda

Za sladoled:
1. Kokosovo mleko, ingver, javorjev sirup, kurkumo, cimet, poper, kardamom in sol postavite v veliko ponvo in segrejte na srednji vročini.

2. Pojdi do vrete, ki se združi, da se združi. Odstranite s toplote in dodajte vanilijo. Še enkrat stepemo.

3. Okusite in prilagodite okus po potrebi, pri čemer dodate več kurkume za intenziven okus kurkume, cimet za toplino, javorjev sirup za sladkobo ali sol, da uravnoteži okuse.

4. Mešanico prestavite v posodo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

5. Mešanico odcedite, prestavite v mešalnik, dodajte banane in mešajte.

6. Mešanico prestavite na veliko zamrzovalno posodo in dve uri zamrznite. Odstranite iz zamrzovalnika in še enkrat obdelajte v mešalniku.

7. Varno pokrijte in zamrznite čez noč, dokler ne trdo.

Opomba: Pazite, da ne pretiravajte zamrznjene banane, saj se bodo stopile in uničile učinek sladoleda.

Za Brownije:
1. Sesekljajte eno četrtino skodelice orehov in odložite. Preostale orehe in sol postavite po okusu v prehrambeniku ali mešalniku in predelajte, dokler ni fino zmlete.

2. Dodajte datume in obdelajte, dokler se mešanica ne drži skupaj. Dodajte kakao v prahu, vanilijo ter vodo in postopek za distribucijo.

3. Mešanico prestavite v stekleno posodo in jo enakomerno spakirajte. Na vrhu enakomerno razporedite rezervirane orehe. Postavite v hladilnik, da se ohladi. Pred serviranjem razrezane na kvadratke.

4. Če želite sestaviti sendviče za sladoled, narežite brbončico v dveh vodoravno in zajemite sladoled med obema polovicama. Služite takoj.

Ponatisnjeno z dovoljenjem Negujejo in žarejo avtor Jules Aron, ki ga je objavil Countryman Press, oddelek W.W. Norton & co.

Za več Intela, ki vas bo žarelo od znotraj navzven, si oglejte Smoothie Elle MacPherson's Go-to Smoothie. Poleg.