Te sladke krompirjeve blondinke so srčno zdravo, črevesje prijazno prevzame sladico

Če ste kdaj doživeli prebavno stisko po nošenju na pecivo, je lahko gluten prvi mož. Toda po mnenju priznanega srčnega kirurga in strokovnjaka za prehrano Steven Gundry, dr. Med.

Lektini, po DR. Gundry, ali so rastline kemični obrambni mehanizem, da bi plenilci odvrnili, da bi jih pojedli. V svoji novi kuharski knjigi, Kuharska knjiga rastlin Paradox, Dr. Gundry deli 100 receptov za rastlinsko prehrano, omejeno na lektin. Med njimi: te sladke blondinke iz sladkega krompirja na naslednji ravni.

Brez rafiniranih sladkorjev in zrn, dr. Gundryjeva blondinka je bogata s teksturo iz istoimenskega sladkega krompirja, ki jih je uporabljal za njihovo izdelavo, kokosovo olje.

"Ključ do pečenja, ki ga omejuje lektin, je iskanje zrn, kot so pšenica, oves in koruza z uporabo kokosove, kasave, mandljeve, lešnikov in puščic, hkrati pa dobiva teksturo in topna vlakna, kot so druge gomolje, kot so Yams in sladki krompir "razloži dr. Guddry. In ko imate pri roki, ne boste niti zamudili OG sponk, na katere ste se zanašali.

Pripravljen za kopanje? Nadaljujte z branjem za recept za sladki krompir brez lektina.

Cinnamon sladki krompirjevi blondinki

Naredi 12

Sestavine
Oljčno ali kokosovo olje
1/3 skodelice kokosovega olja, mehčano, vendar ne topljeno
1/3 skodelice Yacon sirup ali 4 žlice slaščičarne (eritritol)
1/2 skodelice sladkega krompirjevega pireja (iz pečenega sladkega krompirja)
1 skodelica kokosovega mleka
2 omega-3 ali pasta z jajci ali veganskimi
2 skodelici blanširane mandljeve moke
3 žlice kokosove moke
1/2 žlice sode bikarbona
1 tsp cimet
1/4 nageljček žlice
1/2 TSP vanilijevega ekstrakta
1/2 tsp soli

1. Pečico segrejte na 350 ° F. Namažite 8-palčni stekleni pekač z olivnim ali kokosovim oljem.

2. Z mešalnico v mešalni posodi ali v stojalnem mešalniku z nastavkom za lopatico, skupaj krem.

3. Zmešajte v pireju sladkega krompirja, kokosovega mleka in jajc.

4. Dodajte moko, sodo bikarbono, začimbe, vanilijevo ekstrakt ter dobro mešajte ter dobro premešajte.

5. Testo enakomerno razporedite v pripravljeni pekač.

6. Pečemo približno 45 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino.

7. Pred rezanjem pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Shranite pri sobni temperaturi v zračni zabojnici za 3 do 4 dni.

Iz knjige Kuharska knjiga Plant Paradox: 100 okusnih receptov, ki vam bodo pomagali shujšati, zdraviti črevesje in živeti brez lektina avtor Steven r. Guddry. Copyright © 2018 avtor Steven R. Guddry. Objavil 1. aprila 2018 Harper Wave, odtis HarperCollins Publishers. Ponatisnjen z dovoljenjem.

Dve drugi nepričakovani stvari, ki bi se lahko zapletli z vašim zdravjem črevesja, sta vadba in odnos z vašim bestiejem.