To trajnostno italijansko vino v vrednosti 10 USD je MVP Zemlje

Če ste izbrali d) vse zgoraj, ste na pravi poti. Če pa razmišljate, "kaj za vraga ima vino z okoljevarstvom (razen nazdravljanja zdravju planeta)?"Vse gre za podporo vinarjem, ki so zavezani trajnosti.

Za nizko to, kako vaš najljubši pijačo Happy Hour vpliva na okolje, smo vprašali strokovnjaka za trajnostni razvoj Wen-Jay Ying, ustanovitelja Local Roots NYC, da bi tehtali na temo. "Vino je narejeno iz sadja in vse, kar ima neposredno povezavo z našo zemljo, ima velik vpliv na okolje," pravi Ying. "Trajnostne kmetijske prakse v vinogradih pomagajo okolju, ker […] zemlja skrbi, kar pomeni, da je v trenutkih suše ali odtoka vode bolj odporna."

Če želite dvigniti kozarec, ki je v skladu z Yingovimi zemeljskimi parametri, poiščite steklenico, ki bo nakazala svoja trajnostno prizadevanja na oznaki podobnih vina Cavit.

"Vino je narejeno iz sadja in vse, kar ima neposredno povezavo z našo zemljo."

Vseh 11 sortov vina Cavit-od Pinot Noir do Moscato do prosecco-jev, ki so narejeni z uporabo trajnostnih praks, kot so uporaba naravnih gnojil in visoko natančno namakalni sistem, ki po potrebi uporablja vodo samo.

Prav tako se lotijo ​​3200 sončnih panelov, da napajajo 66 odstotkov energije, porabljene v proizvodnji.S. Agencija za varstvo okolja.)

In če bomo predlagali nazdravitev trajnostnega vina, seveda je bil vključen preizkus okusa. Torej si nalijte kozarec in nenehno brajte, da ugotovite, katera sorta je zmagala najbolj okusno in najbolj trajnostni požirek.

Pomaknite se navzdol iz štirih razlogov, da se mater Zemlja razveseli s kozarcem trajnostnega vina.

Več vina = več dreves

Da, sajenje dreves je še vedno zlati standard za praznovanje meseca Zemlje, in tudi Cavit Wines preverijo to polje. Za mesec aprila se je na trajnostni fronti presegel in več. Za vsak oddani vnos bodo Cavit Wines v vašem imenu posadila drevo na različnih lokacijah čez U.S. Vse točke Eco Brownie, ne da bi vam bilo treba umazati roke.

A+ trajnost

Želite, da grozdje, ki ga kupite na trgu kmetov, gojite čim bolj naravno, zakaj torej ne bi zahtevali enake ravni ekološke zavesti od svojega Vino? (Vino je v bistvu odrasli grozdni sok, navsezadnje.)

Ko Ying nakupuje trajnostno hrano in pijače, ugotavlja, da spremlja nekaj različnih stvari, vključno z naravnimi sestavinami in okolju prijaznimi embalaži. "Pomembno je tudi, da ljudje strastno skrbijo za svoje delo. Pri nakupu se še bolje počutim, "pravi.

Če preverimo vse te elemente, so steklenice vina Cavit narejene z 80-odstotnim recikliranim steklom, ohišji so narejeni z 99-odstotnim recikliranim kartonom, nalepke in ohišje pa so natisnjene z uporabo črnila brez kemikalij. Plus, ker je Cavit zadruga, grozdje prihaja od malih kmetov, od katerih mnogi gojijo grozdje in skrbijo za vinograde svojih družin že generacije, ki jim daje še večji razlog za ohranitev zemlje. Ker ne poskrbite za nekaj, če je v vašem domu?

Svež, svež okus

V redu, ampak kako ima okus? Ni pomembno, kako okolju prijazno je vaša libacija, če ga dejansko ne uživate, da ga pijete, zato smo na test postavili vina Cavit. V imenu raziskav sem poskusil nekaj različnih sort in jim dal tudi zlato zvezdo za okus.

Moja osebna fave? Pinot Grigio (in ponavadi sem gal z rdečim vinom). Bilo je popolnoma hrustljavo in samo sadno z malo zelene jabolčne oprijave, zaradi česar je popolno vino za večerjo (rastlinski mac in sir, na primer, če želite dodatne zelene točke). Vem, da je bil vsak požirek trajnosten, je moja srečna ura celo, no, srečnejša.

Bank-računi prijazno

Nakupovanje trajnostno lahko močno vpliva na planet, lahko pa tudi veliko vpliva na vašo denarnico. Resničnost trajnostnih izdelkov je, da pogosto prihajajo s strmejšo ceno, ampak ne to vino. Cavit Wines v povprečju približno 10 USD na steklenico, kar pomeni, da lahko srečno vpišete, ne da bi porabili izven dodeljenega vinskega proračuna.

Samo zato, ker se bo april sčasoma končal, to ne pomeni, da tega vina ne morete piti vse leto (Cavit Moscato dobesedno kriči poletje). Vsak mesec je lahko mesec Zemlje, ko je vaša trajnostna igra in enofilija-to je na točki.

Sponzorirajo vina Cavit

Fotografije: Cavit Wines