Ta protivnetni kurkuma ocvrti riž je glavna nadgradnja od Taveup

Dobrodošli v Well+Good's (Re) New Year-pettedenski program, ki ga vodi strokovnjak, ki vam pomaga, da imate najboljše leto doslej. Drugi teden smo pripeljali profesionalno usposobljenega kuharja in najbolj prodajane avtorice Candice Kumai, ki vam bo pomagal ponastaviti svoje čiste prehranjevalne navade. Ves teden si bo delila tri recepte na dan, da vas bo vodila skozi omejevanje, razstrupljanje čiščenja, zaradi česar je tako prehranjevanje.veliko.zabavno. (Ja!)

Šampanjec, sladke dobrote in velike družinske pogostitve so del tistega, zaradi česar so prazniki tako posebni (da in nekaj prepotrebnega počitniškega časa iz službe), toda oh človek, ali lahko to privede do resnega zafrknjenja. Tukaj je moje post-novo darilo za vas: Celoten dan receptov za vnetja.

Od temne listne solate in česna do najljubših sestavin brez sive-turmeric-ta dan prehranjevanja bo pomiril vsako ostanke puščajoče čreve.

Najboljši del? Vsi ti recepti so zelo enostavni in lahko pripravimo noč prej. Med zamrzovalnimi vrečkami, solatami z zidarskimi kozarci in zrnskimi skledi, ki so vsi skupaj, je današnji poudarek enostaven, obroki, ki sestavine omogočajo, da se vnetja izvaja.

Pripravljen da grem? Pomaknite se navzdol, da si oglejte Candice Kumai's 2. dan brez obroka in nam pokažite, kako praznujete (ponovno) novo leto z #IAMWELLARDGOOD!

2. dan zajtrk: čokoladni jutranji sončni smoothie

Sestavine

1. Dodajte sestavine v mešalnik in mešajte do gladkega.

(Če želite pripraviti noč prej, zamrznjeno banano, špinačo, kakav v prahu in oreščki vržemo v vrečko z zadrgo in shranite v zamrzovalnik. V a.m., Preprosto dodajte sestavine v mešalnik, dodajte orehovo mleko in zlijte stran!)

2. dan kosilo: enostavna miso juha + solata v kozarcu

Sestavine
Za juho
5 skodelic vode
1/4 skodelice posušenega wakame
1/4 skodelice rdeče miso paste
1 skodelica olupljene in narezane koreninske zelenjave, vaša izbira: korenje, repo, pastinak (olupljeno in narezano na 1/4-palčne rezine)
1 CUP Firm, organske kocke tofu (približno 1/2 paketa 14 unč, razrezane na 3/4-palčne kocke)
5 olupkov, tanko narezan na diagonalo ali poskusite z zelenico za rugolo ali špinačo na vrh

Za solato
2 žlici lahke majoneze, oljčnega olja majoneze ali tahini
1 žlica rdeča miso pasta
1 žlični rižev kis
1 nežna solata za glavo (kot rdeča listna solata, boston bibb ali vaše fave temno zelenico)
1 velik korenček, obrezan, olupljen in nariban na velikih luknjah škatle
1 majhna kumara, napol posuta (torej je črtasta), prepolovita po dolžini in narezana navzkrižno navzkrižno
1 avokado, prepolovljen, polepljen, olupljen in tanko narezan
En 14 oz paketni paket tofu, izpraznjen, prepolovljen in narezan navzkrižno v 1/2-palčni debeli koščki

1. Če želite narediti juho, v srednji ponvi zavremo štiri skodelice vode. Vmešajte v miso in zmanjšajte toploto na srednje nizko. Nežno kuhajte juho, dodajte v posušeni wakame, nato pa sledi olupljene, narezane koreninske zelenjave in pustite, da vaša juha nežno duši pet minut (ne vrejte).

2. Dodajte kockani tofu, samo da se ogreje in izklopite toploto.

3. V posamezne sklede, postrezite z vročo tanko narezano zeleno čebulo ali rukolo ali špinačo na vrh.

4. Če želite sestaviti solato, vsako sestavino položite v zidarski kozarec (ali krožnik), začenši s solato na dnu. Če želite narediti preliv, združite majonezo ali tahini (ne glede na to, kaj uporabljate), miso pasto in rižev kis ter mešajte skupaj.

2. dan večerja: kurkumo ocvrti riž

Sestavine
4 skodelice kuhanih zrn (vaša izbira rjavega riža, kvinoje, farro, frekeh)
2 žlici opečenega sezamovega olja
3 TBSP Redced -d-natrium tamari sojina omaka
1/2 velika rumena čebula, fino sesekljana
2 stroka česna, fino mleto
1-2 skodelice slane, organske tofu, razrezane na 3/4-palčne rezane kocke
1 žlična kurkuma
1 skodelica fino sesekljan ohrovt ali brokoli
2 korenje, olupljeno in fino sesekljano
3 lupine, fino narezane
Sezamova semena, za garniranje

1. V srednji ponvi prinesite dve skodelici nekuhanega rjavega riža, farroja ali izbire zrn in ustrezno količino vode, ki jo želite vreti. Kuhajte za 25 do 30 minut do mehkega. Odvedite odvečno tekočino, puhajte z vilicami in ga postavite za ohladitev.

2. Svoj slani tofu sesekljajte na tri četrtine palčne kocke in odložite.

3. Na srednje visoki vročini postavite veliko ponev ali vok. Dodajte opečeno sezamovo olje, toploto, ki mu sledi sesekljana čebula, in pražimo, dokler ne diši. Dodamo česen, korenje in sojino omako ter pražimo, dokler ne začne izhlapevati (približno dve minuti).

4. Zaključite s polovico olupkov in mešajte še tri minute ali do temeljito segrevanja.

5. Potresete v svojo kurkumo. Dodajte svojo izbiro zrn in omaka, dokler se vse ne ogreje. Dodajte tofu in zmešajte, da združite vse sestavine.

6. Končno dodajte sesekljano kale ali brokoli. Na vrh s preostalimi olupki in nekaj sezamovih semen in takoj postrezite.

Pogrešan prvi dan Candice Kumaijeva življenjska sprememba (in okusna!) Clease? Brez kanta z detoxom s svojim načrtom obrokov, napolnjenega s superhrano.

Serija (Re) Novo leto ni program "Novo leto, New You". (Mislimo, da ste precej super, kot je!) Namesto tega smo izkoristili največje in najboljše vplivneže v wellness prostoru, da bi pomagali začeti novo leto na najboljši možni način. Med vadbami za srčne vadbe, lepotnimi recepti DIY in nasveti za zaupanje morilcev se pripravite na najsrečnejše in najbolj zdravo leto doslej.