Ta šparska margarita z nizko vsebnostjo sladkorja je odlična pijača za vaše oskarjeve zabave
WOR+WORT -ov pisateljica receptov Tatiana Boncompagni je wellness poročevalka, skupina skupinskih fitnes in mama treh s sedežem v New Yorku. Je tudi soustanoviteljica Sculptologie. Verjame, da resnično dobra hrana neguje tako telo kot dušo in da bi bilo zdravo hrano enostavno narediti in še lažje uživati.
Kot neusmiljen ljubitelj mode na rdeči preprogi in ponosni lastnik enega od teh domišljijskih novih 4K-don me ne sprašuje, kaj to pomeni ponovitve, še posebej se veselim, da se bom uvrstil na letošnje nagrade Academy Awards. In tako kot Super Bowl zahteva določeno vrsto prigrizkov, oskarjev, zame, samo kričite za zabaven koktajl.
Ko gre za izdelavo koktajlov, rada naredim sezonsko, sveže in hranilne snovi. To je isti pristop, ki ga uporabljam za kuhanje, in zdaj, na koncu zime. Z drugimi besedami: pravi čas v letu je, da izdelamo koktajl, ki je vredno ostati doma.
Rad uporabljam grenivko v svojih koktajlih. Naložen je z vitaminom C, povezan z zniževanjem holesterola in doda trmast in nepričakovani pop margariti-ki je tradicionalno narejen z limetinim sokom, preprostim sirupom, tequilo in Triple SEC (likeur z oranžnimi okusi). Namesto preprostega sirupa-ki je ravno brez prehranskih koristi-uporabljam surov med imunskim sistemom (samo teen bit!) infuziran z ingverjem.
Tukaj prihaja zabava: narediti je, da je drzna. Že dolgo je čas, odkar sem v restavraciji naročil zamrznjeno margarito, ker so ponavadi napolnjene s sladkorjem in umetnimi aromi v primerjavi z možnostjo "On the Rocks". Doma lahko obdržim svoj zamrznjen koktajl z nizkim sladkorjem in vse naravno.
In če razmišljate o vso posebno opremo, ki mora biti potrebna, da se ta čarovnija zgodi, ne. Pladenj za ledene mladiče ali dva in spodoben mešalnik je vse, kar je potrebno. Poleg tega traja manj kot minuto, da gremo od zamrzovalnika do stekla, kar seveda pomeni, da ne boste zamudili niti minute akcije na rdeči preprogi.
Želite poskusiti ta okusen koktajl z nizkim sladkornim koktajlom? Nadaljujte z branjem za recept.
Zamrznjena grenivke margarita z zamrznjenim sladkorjem
Eden najboljših delov tega recepta je, da ga lahko naredite pred časom. Torej, če imate zabavo, delo že opravi, ko slišite zvonjenje na vratih. Za malo dodatnega pizzaza soli platišča. Med sem premazal ustnico in zunaj kozarca, nato pa medo zamahal v zdrobljeno pinot noir sol iz Jacobsen Salt Co. (Všeč mi je roza barva). Ingverjev med potrebuje vsaj en teden, da v celoti vnese okus ingverja v med.
Naredi 4-6 obrokov
Sestavine
Za ingverjev med
1 stekleni kozarec
1 skodelica surovega med
1 3-palčni kos ingverja, olupljen in fino narezan
Za margarito
2 veliki rdeči ali roza grenilniki
3 limes
2 limoni
1 skodelica astral blanco tequila
Led
Jacobsen pinot noir sol (neobvezno)
1. Eno skodelico medu nalijte v stekleni kozarec. Dodajte koščke ingverja in pokrijte kozarec s pokrovom. Preden se uporablja za ingverjev okus, sedi en teden, da se vlije v med.
2. Stisnite grenivske furme, lipe in limone v skledo in se odcedite skozi sito z drobnim mrežico, da odstranite morebitno kašo ali semena.
3. V sokove citrusov dodajte eno skodelico tekile in pol skodelice ingverjevega sirupa in mešajte, da se dobro združite.
3. Tekoči mešanico nalijte v dva do tri pladnja za ledene kocke ali v eno veliko posodo Pyrex in postavite v zamrzovalnik. Zamrznite čez noč ali vsaj osem ur.
4. Tik pred serviranjem, delo z enim pladnjem ledenih kock naenkrat, odstranite kocke iz pladnja ali žlico na polovico zamrznjene mešanice v mešalnik. Dodajte štiri do šest dodatnih ledenih kock. Odvisno od tega, kako bujna želite, da je pijača, dodajte manj ledu, da bo močnejša. Mešanica za največ 30 sekund.
5. Zajebana slastna mešanica iz mešalnika z veliko žlico v dve do tri kozarce. Zavrzite preostale velike koščke ledu. Ponovite z drugim pladnjem kock ali drugo polovico zamrznjene mešanice in postrezite.
Če še vedno iščete več koktajlov oskarja, poskusite enega od teh sedmih koktajlov, ki jih je odobril wellness-Guru.
