Ta alternativa Paleo Diet je bila razvita za pomoč pri avtoimunskih motnjah

In imate prav: prehrana Wahls je tip paleo diete. Ključna razlika? Dieta Wahls natančno pove sledilcu, kako veliko določene hrane, ki jo jemo, in sicer zelenjava in beljakovine. Protokol določa, da privrženci pojedo šest do devet skodelic zelenjave ne-šprice na dan in štiri unče beljakovin (ribe, natančneje dvakrat na teden). Plus, ima poseben poudarek na zelenjavi, ki jih dr. Wahl Pozicije mitohondrijem daje moč, ki jo potrebuje za pretvorbo hrane v energijo, ozdravi telo v postopku.

Kako natančno izgleda prehranjevanje na dieti Wahls? Nadaljujte z branjem za pet receptov Wahls protokol kuhanje za življenje.

1. Ohrovt in slanina solata z koreninsko zelenjavo

Naredi 1 solato; 6 oblačilnih obrokov (4 wahls zelenjave/sadne skodelice)

Sestavine
Za solato:
1 kup kodrasti ali lacinato ohrovt
1 ali 2 rezine slanine
1/2 skodelice tanko narezane brstične ohrovte
1/2 skodelice naribanega ali narezanega surovega korenja
2 žlici balzamične vinaigrete
1/4 skodelice naribane surove pese

Za balzamično vinaigrette:
6 TBSP Oljčno oljno olje
2 žlici balzamičnega kisa
1 tsp mlet česen
1/2 tsp morska sol
Sveže mleti črni poper

Za solato:
1. Izrežite liste ohrovta iz debelih stebel in shranite stebla za drugo uporabo. Zavihajte liste in jih na tanko rezite navzkrižno.

2. Pari ohrovt za liste s košarico s paro in omako ali kuhajte v ponvi z eno žlico vode in jih odložite, da se ohladijo. Lahko pa jih vmasirate z eno četrtino skodelice jabolčnega kisa ali limete. (Tako parjenje in masiranje s kislino zmanjšuje naravno grenkobo v ohrovtu.) To bi moralo dati približno tri skodelice sesekljanih listov ohrovta.

3. Medtem kuhajte eno ali dve rezini slanine na nizki 10 do 12 minut, dokler ne želite. Odstranite slanino iz ponve in odcedite na papirnate brisače.

4. V maščobo slanine dodajte bruseljske ohrovte in korenje in kuhajte tri do pet minut ali do mehkega.

5. Kale dajte v veliko skledo in s prelivom kapljajte. Dodajte mešanico in peso bruseljsko-karoto in peso. Vrzi vse, da se premaže. Drobljenje slanine nad vrhom solate.

Za preliv:
1. Vse sestavine vstavite v stekleni kozarec ali steklenico in stresete, da se združite, ali pa v skledo zmešajte vse sestavine, dokler se dobro ne združijo.

2. Pred vsako uporabo se spet pretresite ali zmešajte. Shranite v hladilniku do pet dni.

Sprememba: Za mesnejšo solato lahko kuhano zelenjavno mešanico dodate polovico skodelice za skodelico ali kanadsko slanino v zadnji minuti kuhanja, samo da jo ogrejete.

2. Bratts Skinlet s klobaso, gobami in zeljem

Naredi 4 obroke

Sestavine
4 Bratwursts
1 skodelica narezane gobe shiitake
1/2 skodelice grobo sesekljane čebule
8 česnovih strok, mleto
2 skodelici sesekljanega rdečega zelja
4 skodelice sesekljane gorčične zelenice
1/2 skodelice sesekljanega svežega origana
2 žlici ghee
Sriracha ali začinjeni kimchi po okusu

1. Brats skuhajte 10 minut, nato pa jih narežite.

2. Ghee segrejte v veliki ponvi ali zalogi na srednji visoki vročini. Dodajte gobe, čebulo in narezane nedrčke in omako, dokler gobe niso mehke in čebula prosojna, dve do pet minut.

3. Dodamo česen in kuhamo, mešamo dve minuti. Dodajte zelje in kuhajte še pet minut. Odstranite z vročine in vmešajte gorčično zelenico in origano. Pokrijte in pustite, da se ponev sedi dve minuti.

4. Postrezite s Sriracha ali Spicy Kimchi za dodaten udarec.

3. Spaghetti Spagte Squash brez kuhanja mlečnih izdelkov

Naredi 4 obroke

Sestavine
1 srednja špageta
1 žlica ghee, topljen
1/4 skodelice prehranskega kvasa
Morska sol in sveže mleti črni poper

1. Spageti vstavite v počasen štedilnik, pokrijte in kuhajte na nizki osemi do deset ur ali dokler se buča ne počuti mehko. Odstranite bučka in pustite, da se ohladi, dokler ga ne zmorete. Prerežite ga na pol, zajemajte semena in z vilicami strgajte testeninske pramene.

2. Alternativno predhodno segrejte pečico na 375 ° F. Squash prerežite na pol dolžine, zavpite seme, polovice razrezajte navzdol v veliko pečenko ali na robni pekač in pražite približno 40 minut. Uporabite vilice, da strgate testeninske pramene.

3. Spagete bučke dajte "rezanci" v veliko skledo in z ghee kapljajte, nato pa po potrebi potresemo s prehranskim kvasom in morsko soljo in poprom po okusu. To lahko dopolnite tudi s svojo najljubšo omako Bolognese ali Marinara.

4. Zdravi turški tacos

Naredi 4 obroke

Sestavine
1 lb zemeljska purana
3 skodelice tanko rezine paprike
3 skodelice tanko narezane čebule
3 stroke česna, mleto
8 velikih listov solate, ohrovta ali ovratnic
2 žlici ghee
1/2 skodelice sesekljane sveže cilantro
1 žlica taco začimba
Salsa in/ali guacamole po okusu

1. Ghee segrejte v zalogi ali veliki ponvi na srednje visoki vročini. Dodajte zemeljsko puranje, taco začimbo, papriko in čebulo. Kuhajte, dokler purana ne porjavi in ​​zelenjava je mehka, 10 do 12 minut.

2. Postrezite cilantro in vročo omako ob strani ali jih vmešajte neposredno v ponev. Taco nadev razdelite med osmimi velikimi ovoji za liste (solata, ohrovt ali ovratnik).

3. Dodajte salso in/ali guacamole. Zavihajte ali zložite in uživajte. Lahko pa nadev postrezite na postelji zelenja kot taco solata.

Nasvet za kuhanje: Ko kuhate meso za ta obrok, vam ni treba dodati vode ali juhe maščobi.

5. Čokoladni čokoladni fudge brez rafiniranega sladkorja

Naredi 20 obrokov

Sestavine
1 skodelica kokosovega olja
1 srednji avokado, polepljen in olupljen
1 skodelice rozin
1/2 skodelice posušenega nesladkanega kokosa
1 tsp nesladkan kakavov prah

1. Združite vse sestavine v prehrambenem procesorju. Obdelajte do gladkega, nato mešanico pritisnite v 8x8-palčni stekleni pekač in v hladilniku ali položite v zamrzovalnik 30 minut, da se utrdi fudge.

2. Razrezajte na 20 kvadratov in uživajte.

Tu je več načinov za boj proti vnetjem, vključno s tem, kako vlakna igrajo vlogo.