Ta (beljakovinski) sladki krompirjevi pad tajski je menjalnik iger

Kot okras
1 žlica sezamovega semena
2 stebla zelene čebule, tako beli kot zeleni deli
2 žlici rahlo soljenih arašidov, grobo sesekljani

1. Vse sestavine preliva v skledo, pokrijemo s plastičnim ovojem in hladimo, dokler ga ne uporabljate.

2. Segrejte oljčno olje v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte čebulo in poper. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler ne prosojno, pet minut.

3. Dodajte rezance sladkega krompirja in zelenjavno zalogo ter kuhamo, pogosto mešamo, sedem minut.

4. Preliv nalijte po rezanci in se močno zmešajte, pri čemer poskrbite, da so rezanci prevlečeni s prelivom. Kuhajte tri minute, dokler ni toplo.

5. Zunaj vročine, vmešajte v edamame in sesekljano cilantro.

6. Za postrežbo razdelite pad.

Vsak teden opazimo recept za zdravo delico, ki je resnično genialen (in ga je enostavno narediti) od nekoga, ki nas je prebudil v svetu hrane. Pogovorimo se o avtorjih buzzy kuharskih knjig in Instagramu Foodies za briljantne kuharje. Poiščite več, kar poskusite, miselne ideje iz arhiva Recept of the Week.

Ta recept je dober, če živite življenje brez glutena, prav tako pa tudi ti kruh. Če pa raje naredite svoje, bo ta vodnik za alt-moc.