Preoblikujte ozemljitev tofuja v aromatično podlago za obroke brez toplote ves teden

Sestavine
1 1/2 blokira trdno tofu
Oljčno olje za pihanje
1 1/2 žlice česna v prahu
1 1/2 žlice čebule v prahu
1 1/2 tsp kumina
1 1/2 tsp posušeni timijan
1 1/2 tsp Marjoram
1 1/2 tsp rožmarin
1 1/2 TSP posušeni origano
1 1/2 tsp soli
3 skodelice špagete omake
1 bučke

1. Tekočino odcedite iz bloka tofu s stiskalnico tofu ali pa tofu postavite na krožnik, obložen z več listi papirnatih brisač. Na tofu postavite še nekaj papirnatih brisač, nato pa na vrh postavite tehtani predmet, da iztisnete tekočino in pustite eno uro.

2. Tafu blok posujte in zdrobite z vilicami, zamasnik krompirja ali v prehrambeni procesor.

3. Segrejte ponev na srednjem visokem ognju in kapljajte nekaj oljčnega olja.

4. Dodajte zdrobljen tofu, česen v prahu, čebulo v prahu, kumino, timijan, marjoram, rožmarin, origano in sol. Kuhajte 10 minut.

5. Ko se tofu kuha. Dati na stran.

6. V zemeljski tofu dodajte omako za špagete in kuhajte še pet minut.

7. Na vrhu serviranja testenine tofu na surovih bučkah. Prihranite preostanek tal tofu v zračni zabojniku v hladilniku, ki ga boste preostanek tedna uporabili za večerjo.

Kako uporabljati svoj zemeljski tofu v cel tednov, ki je vreden brez toplote:

Ponedeljek: Burritos

V tortiljo, skupaj s črnim fižolom, sesekljano papriko, paradižnikom, solato, koruzo, Guac in salso, postavite porcijo svojega ostanka. (Ali katere koli druge prelive, ki jih želite.) Zložite, valjajte in postrezite. Ta enostaven obrok ima veliko beljakovin, vlaknin in zelenjave-in tudi preostale nočne posode vam ne bo treba preživeti.

Torek: surova zelenjava

Če želite pripraviti to večerjo, sesekljajte kumare, paradižnik, korenje in zeleno ali vijolično zelje. Če imate v nedeljo zvečer še kakšne bučke, jih lahko tudi sekate ali spirali. Dodajte svojo zelenjavo v posodo in dodajte na vrhu s postrežbo vsakega črnega fižola in ostankom tal tofu. Ta večerja je podobna riževi skledi, ki riž nadomešča s surovo zelenjavo, ki popolnoma odpravi vklop pečice.

Sreda: Veganski ponoreli Joes

Slappy Joes je najpomembnejša poletna večerja. Preprosto vmešajte nekaj omake z žara v postrežbo ostankov tal tofu. Nato ga sendvich med burgersko žemljico. Po želji dodajte solato ali drugo zelenico.

Četrtek: Raw Veggie Chili

Chili je klasičen za pridobitev odličnih obrokov beljakovin, vlaken in zelenjave v eni skledi-in vam ni treba imeti vroče, da bi lahko dobro okusil. (Še posebej julija.) Impulzne sesekljane bučke, rdeča čebula, pločevinka narezane paradižnike, zelene paprike, česna v prahu, čebul v prahu, čili v prahu, cilantro, paradižnikova omaka in sol. Nalijte ga v posodo in dodajte svoj zemeljski tofu in na vrhu postrežbo črnega fižola ter jih zložite v pire. Ta čili v slogu Gazpacho ima odlično z nekaj tortiljevimi čipsi na vrhu.

Petek: tofu tostade

Tostada pomeni "opečen" v španščini, izraz pa opisuje tudi klasično jed v mehiških in drugih latinskoameriških kuhinjah, kjer se prelivi dodajo v opečeno bazo (običajno tortilja). Lahko kupite koruzne tostade, ki so že opečene, da jih doma ni treba kuhati, ali pa lahko nazdravite lastnim tortiljam, tako da rahlo razpršite z oljem in segrejete v ponvi na pečici. Na opečene tortilje postavite preostalo serviranje zemeljskega tofu. Drugi odlični prelivi za vaše tostade so sesekljani avokado, paradižnik, solata, salsa in škropljenje cilantro.

Pridobite več zdravega navdiha za recept v Well+Good's Cook With Us Facebook Group.