Kaj pričakovati, ko se pridružite CSA

Zame je eden najbolj vznemirljivih delov CSA vznemirjenje, ko odkrijemo, kaj bo vseboval moj tedenski delež. Ker delež pridelkov sledi rastočim letnim časom, lahko vsak teden pričakujem, da bom pojedel, ne glede na zelenjavo.

Poleg tega, da je odličen način za podporo kmetom, je pridružitev CSA lahek in učinkovit način za pomlad očiščenja telesa, ne da bi se opravljali tradicionalno čiščenje. Naša telesa se seveda z različnimi letnimi časi želijo različna hrana in ugotovila sem, da s poslušanjem telesa in nakupovanjem s sezono seveda na koncu očistim prehrano in zadovoljim svoje hrepenenje.

Ko sodelujete v CSA, se zavezujete, da boste prehranjevali z letnimi časi. Ker je proizvod, ki ga prejmete, na vrhuncu svežine in jih je pogosto namenjen zaužitju v tednu, običajno zahteva zelo malo začimbe. Preprosta solata najsveših redkvic, rugole in avokada lahko dvignete le s kančkom himalajske soli in kapljico vašega najljubšega oljčnega olja ali limone. To lahko pomeni tudi minimalen napor v kuhinji, enostaven zabavo in več časa za uživanje.

Če se obotavljate, da se pridružite celotnemu deležu, mnogi CSA ponujajo polovične delnice ali partnerske delnice. Začnite tukaj, da raziskujete ponudbo CSA v vaši bližini. Če imate še vedno težave z zavezanostjo, lahko obiščete trg lokalnih kmetov, da spoznate prodajalce in zelenjavo! Ne glede na to, kje živite, obstaja velika verjetnost, da lahko doživite vse prednosti svežih pridelkov in prehranjevanja za sezono. Do konca pomladi se vam bo proračun in organ zahvalil.

Trenerka za kuhanje in zdravstveno stanje na rastlinski osnovi Lily Kunin je ustanoviteljica podjetja Clean Food Dirty City in avtorica knjige Kuharske knjige Dobra čista hrana. Kunin je s svojim blagovnim znamkam manj-v tem, da je neustavljivo čist, zdravo, ki ne vsebuje mleka in brez glutena.

O čem naj Lily piše naprej? Pošljite svoja vprašanja in [email protected].