Kaj pa pariti s svojo zdravstveno hrano, da bi jih naredili *še bolj zdravo *

Tudi če si vaša wellness igra že zasluži A+, obstajajo načini, kako pridobiti dodaten kredit. Morda boste strokovno vedeli, kako zviti matcha in imeti na zaklepanju recept za solato iz ohrovta, toda hitra lekcija o združevanju hrane vam bo zarezala zareze.

Tukaj registrirani dietetični in BZ Nutrition ustanovitelj Brigitte Zeitlin, RD, razkriva, kako nekatere sestavine delujejo za še močnejše rezultate. In tudi vsi kombinaciji okus. Govori o win-win!

Nadaljujte z branjem za 6 bolj združenih parov za zdravo hrano.

Kurkuma in črni poper

Verjetno že veste o noro zdravilnih prednosti kurkume. To je v bistvu najhujši sovražnik vnetja. Vendar se izkaže, da ga lahko naredite še močnejše tako, da ga seznanite s črnim poprom. "Piperin-aktivna sestavina v črni poper-aktivno upočasni hitrost, ki jo telo presnavlja kurkumo, zato na koncu absorbirate več," pravi Zeitlin. In to pomeni, da dobite še več teh zdravilnih lastnosti.

Če kuhate s kurkumo ali naredite lepo, vročo skodelico zlatega mleka, lahko črni poper zmešate prav v noter. In če jemljete kurkumo v obliki dodatka, poiščite eno, ki je posebej narejena s kurkuminom-aktivno sestavino v kurkumi in piperinu (ali črni poprom).

Matcha & črni poper

Črni poper ne pomaga samo dati vašemu kurkumine latte dodatne koristi. Zeitlin pravi, da deluje z matcho, preveč za povsem drugačen razlog. "Matcha je res velik v antioksidantu, imenovanem EGCG, in pokazalo se je, da piperin v črnem papriku pomaga vašemu telesu povečati absorpcijo EGCG," pravi. S škropljenjem popra, "lahko iz svojega matcha absorbirate več tega močnega antioksidanta!"

Kale & Avocado

Medtem ko nekateri lahko trdijo, da avokado naredi vse bolje, obstaja razlog, zakaj Zeitlin posebej pokliče ohrovt. "Zdrave maščobe, kot je avokado, nam pomagajo absorbirati maščobe topne vitamine, ki vključujejo vitamine A, D, E in K," pravi. "Vitamini se nato shranijo v našo maščobo, tako da imamo dovolj zalog, ko jih potrebujemo."

Temno, listnato zelenico, kot sta špinača in ohrovt, so polne vitamina K, bistvenega. Prepričajte se, da boste dobili največje prednosti, tako da v svojo solato dodate zdrave maščobe, kot so oljčno olje, oreščki ali seveda prej omenjeni avokado.

Paradižnik in oljčno olje

Oljčno olje ne daje samo zelenemu zdravemu Boost-Zeitlin pravi, da lahko prinaša koristi tudi v paradižniku. "Paradižnik je veliko v likopenu, antioksidant in oljčno olje dejansko dvigne raven aktivnosti," pravi. Ali je presenečenje, da je mediteranska prehrana med zdravstvenimi delavci?

Združevanje deluje, ne glede na to, ali si privoščite paradižnik ali jih jeste surove, a la a caprese solata.

Spirulina in orehovo maslo

Spirulina je ena najmočnejših naravnih superhrane. Natrpan s hranili, vključno z vitaminom B-12, železom, magnezijem, cinkom, bakrom, selenom in kromom, podpira zdravje možganov in povečuje imunski sistem. Če ga dodajate v svoj jutranji smoothie, Zeitlin priporoča, da v mešalnik spustite tudi žlico ali dve orehovi maslo. "Zdrave maščobe vam bodo pomagale bolje absorbirati hranila," pojasnjuje.

In hej, ne škodi, da bo pomagalo prikrivati ​​tudi ribji okus Spirulina. (Ni vse dobro za vas, tako okus kot kakao.)

Češnje in temna čokolada

To je ena izmed Zeitlinovih najljubših zdravstvenih kombojev, ki so vse čase, in tako se zgodi, da sta skupaj bolje: "Temna čokolada je v antioksidantih, ena od njih je katehin, ki ga najdemo tudi v zelenem čaju. In temne češnje imajo antioksidant, imenovan kvercetin, ki je močan antihistaminik, ki je odličen za boj proti alergijam in prehladi. Ko jih združite, se pomagajo, da se absorbirajo."

To okusno združevanje je dobro za vaše srce in ohranja vaš imunski sistem v zgornji obliki. Ali ne ljubiš sladice s koristmi?

Še en malo verjeten, a odličen par: matcha in pivo. In to so najboljša hrana, ki jo lahko združite s svojim kolagenom.