Da, zelišča lahko ohranjate sveže v hladilniku *mesece *-tu je kako

Kako ohraniti zelišča sveže v zamrzovalniku

Pojdite na svoj pladenj za ledene kocke. "Zelišča postavite v vsak predal ledu, dodajte vodo in zamrznite, dokler ne trdi," pravi. "Te kocke z zelišči lahko dodate v svojo najljubšo skodelico čaja, koktajla in še več!"Pravi, da to počne ves čas.

Za kuhanje lahko namesto tega zamrznete zelišča v olivnem olju. "Uporabite jih lahko za vagovanje zelenjave ali jih celo dodate v enolončnice in juhe," pravi. Zamrznjena zelišča ostanejo v zamrzovalniku približno tri mesece.

Zdravstvene koristi kuhanja s svežimi zelišči

Kot listnato zelenico so zelišča polna hranilnih snovi. "Obstaja več zelišč, ki imajo veliko vitaminov A, C in K," pravi Mathis. Vitamin A podpira zdravje oči in kosti, vitamin C je odličen za imunost, vitamin K pa pripomore k zdravju kosti in celjenju ran. Vitamina A in C sta tudi močna antioksidanta. "Nekatera zelišča, kot so peteršilj, meta in origano, imajo antioksidantne in protivnetne učinke," doda.

In ne skrbite-to ne pomeni, da morate začeti ogrevati pest zelišč. "Običajno vam bo znesek, ki ga najdemo v receptih, zagotovil nekaj zdravstvenih koristi," pravi Mathis.

Ne glede na to, kako dolgo ohranjate zelišča sveže, so brez vrednosti, če jih ne spomnite, da jih uporabljate! V različne jedi vključite sveža zelišča, da kar najbolje izkoristite nakup.