S tem hitrim kramp lahko svoj čas kuhanja purana na polovici odrečete na pol

Se sprašujete, kako točno odstranite hrbtenico ptice? Najprej purano postavite na rezalno desko, obrnjeno navzdol. Nato uporabite kuhinjske striženje, da postavite vzdolž hrbtenice. Ko ste pripravljeni, odstranite hrbtenico z roko. (Tako kot tradicionalna metoda kuhanja puranov, tudi Spatchcock ni za Squamish.)

In tako ste sprostili pečico in naredili prostor za vse ostalo Uporabiti ga morate za. (Da, ljudje bodo opazili, če manjka vaša sladka krompirjeva enolončnica.)

Ta kramp je tako dober, da se lahko preprosto uporabljate vse leto, kadarkoli ste hrepeneli po perutnini za večerjo.

Če vas misel na kuhanje purana resnično izgore, lahko vedno pojdite na pot Tofurky ali naredite nadomestek, v katerem igra cvetačo.