8 Zdravstvene koristi Edamame, ki dokazujejo, da je več kot le pred-suši aplikacija

4. Podpira zdravo upravljanje z težo. Za to se lahko zahvalite vsem odličnim vlaknom Edamame. "Vlakna pomaga ohraniti zdravo težo z upočasnitvijo absorpcije hranil," pravi Davis. "To je dobro, ker se sladkorji absorbirajo počasneje, zato se energija postopoma sprošča in telo lahko bolje presnavlja te hranilne snovi. Vlakna prispevajo tudi k zdravju srca in lahko pomagajo znižati holesterol."

5. Polno je folata. "Edamame je odličen vir folata," pravi Davis. Glede na to, da je hranilo povezano s zmanjševanjem tveganja za srčne bolezni in možganske kapi, hkrati pa podpira tudi rast las in nohtov, je to precej velika zmaga.

6. Edamame je dober vir vitamina K. Vitamin K ima bistveno vlogo pri strjevanju krvi, pomaga ohranjati zdravo metabolizem in uravnava raven kalcija-in zgodi se, da je Edamame poln tega. "Skodelica Edamama pokriva približno 41 odstotkov naših dnevnih potreb vitamina K," pravi Davis. Pomembno pa je, da ga združite z olivnim oljem, avokadom ali drugo zdravo maščobo, da resnično izkoristite koristi. "Vitamin K je vitamin topen maščobo, zato bo uživanje maščob s fižolom pomagalo, da ga bolj absorbira," pravi Davis.

7. Ima kalcij. Edamame ne samo, da ima vitamin K, ki pomaga uravnavati raven kalcija, ampak vsebuje sam kalcij. To je dvojna zmaga za vaše kosti.

8. Edamame je poln magnezija. Ena skodelica Edamame ima 72 miligramov magnezija, kar bi vam lahko pomagalo bolje spati in tudi pomagati pri lajšanju krčev za noge, povezane z vadbo.

Ali obstajajo pomanjkljivosti, da bi prehranjevali edamame?

1. Edamame je sojini izdelek, ki ima potencialne hormonske učinke. Edamame je vrsta soje in ima tako slabo predstavo med nekaterimi ljudmi v wellness prostoru za svoj potencial, ki moti hormon. (V bistvu je soja veliko fitoestrogenov, spojin, ki lahko posnemajo aktivnost estrogenov.) Medtem ko so znanstveni dokazi v veliki meri razkrili idejo, da bodo zmerne količine soje motile zdrave ljudi, ki so noseči, pri zdravljenju raka, povezanih s hormonom, ali jemanje zdravil za ščitnico, bi se morali s svojim zdravnikom pogovoriti, preden se povečajo v vnos soje (vključno z Edamame) Da se prepričate, da ne bo motil vašega zdravega.

2. Večina edamame je gensko spremenjena. Večina soje se goji v ZDA in soja je ena največjih pridelkov GSO, ki se gojijo tukaj. Če vas to skrbi, poiščite certificirano etiketo organske hrane, ko kupujete izdelke Edamame v trgovini.

3 načini, kako poskusiti edamame-vezi, ki ga jedo naravnost iz podstavka

1. Javorjeva solata Beluga Lentil

Če iščete popolnoma rastlinsko kosilo ali večerjo, ki je dovolj beljakovina, da vas lahko vzdrži, je ta recept iz mojih novih korenin. Narejena je z Edamame in Lentils-Two velikimi viri energije.

2. Tajska kvinojska skleda

Edamame je naravna zvezda v azijsko navdihnjenih jedi, saj ta tajska kvinojska skleda tako lepo dokazuje. Kvinoja in indijske snovi dajejo dodatne beljakovine, medtem ko brokoli, korenje in rdeče zelje ojačajo vlakna.

3. Sol in kis pražen edamame

Stvari lahko tudi preprosto in uživate v edamamu sami, na vrhu pa samo sol in kis. Praženje v peči jim bo pomagalo, da absorbirajo okus, zaradi česar je resnično zadovoljiv prigrizek.