Doma sem naredil kavo z oljčno olje, zakaj bo moja št. 1 srčno zdrava kavna mešanica, ki se premika naprej

RD o zdravstvenih koristih dodajanja oljčnega olja v kavo

"Osebno mi je všeč," pravi Manaker. »Mnogi od nas ne porabijo dovolj dobre maščobe, ki jo zagotavlja oljčno olje, in to je preprost način, da jih prikrademo v naše vsakodnevne rutine."

"Osebno mi je všeč. Mnogi od nas ne porabljajo dovolj dobre maščobe, ki jo ponuja oljčno olje, in to je preprost način, da jih prikrademo v naše vsakodnevne rutine ... Olivno olje zagotavlja antioksidante, dosledna poraba.”-Lauren Manaker, MS, RDN, LD

Ni skrivnost, da je oljčno olje napolnjeno s številnimi impresivnimi zdravstvenimi koristmi. Konec koncev, ljudje v vročih točkah (kot so Ikaria, Grčija in Sardinija, Italija) redno uživajo-kot to počnejo s kavo. "Oljčno olje zagotavlja antioksidante, dosledno porabo pa je povezano z številnimi koristmi za zdravje, od zdravstvene podpore kosti do zdravstvene podpore in še več," pravi Manaker. Še več. Tudi v antioksidantih je zelo veliko.

Poskusil sem narediti kavo, ki je bila okužena z olivnim oljem

Glede na to, da se ne morem spraviti v oljčno olje Starbucks, ki pije državo, dokler se pomladi-ko se uradno začne v Združenih državah Amerike, ki razvija DIY različico te novo objavljene pijače. Izziv sprejet.

Najprej sem skuhal skodelico kave srednje praženja in pustil, da pride do sobne temperature. Da ponovimo novo Oleato zlato peno hladno pivo, ki je narejena s sladko mlečno peno, napolnjeno z dvema oljčnimi oljnimi obroki, sem uporabil svojo najljubšo francosko vanilijevo kremo (približno štiri žlice) Drizzlejevo oljčno olje.

Nato prava čarovnija: mešajte obe sestavini, dokler ne kremajo in popolnoma homogeni z mojim najljubšim ročnim proizvajalcem pene (na voljo na Amazonu za 12 dolarjev). Nazadnje sem kavo dodal v kozarec, napolnjen z ledom, jo ​​položil z velikodušno količino "zlate pene" in jo okrasil s škropljenjem cimeta.

Rezultat je bil praktično neopazen namig oljčnega olja, združenega z razkošnim občutkom za ustnice, zahvaljujoč "zdravim" maščobam v EVOO. V preteklosti sem, ko uporabljam nemlečne smetane, ugotovil, da nekaterim od njih morda primanjkuje bogastva večine kolegov, napolnjenih z mlekom. Vendar je dodajanje oljčnega olja popoln način za posnemanje bujne in gladke konsistence na 100-odstotni rastlinski osnovi.

Dodajanje oljčnega olja je popoln način za posnemanje bujne in gladke konsistence na način, ki je na 100-odstotni rastlinski osnovi.

Pri testiranju tega recepta sem ugotovil, da je najbolj kritičen del zagotavljanja, da je oljčno olje, ki sem ga uporabil. »Pomembno je razumeti, da niso vsa oljčna olja ustvarjena enako. Priporočam, da se nagibate na oljčno olje, ki ima na nalepki natisnjen datum žetve, da veste, koliko je staro olje, ki ga uporabljate. Ker ta recept za kavo ne zahteva ogrevanja, bi priporočal kakovostno zaključno olje, kot je Graza Drizzle, ki ima drzen okus in je napolnjen z antioksidanti, «pravi Manaker.

Čeprav je ta recept za kavo zabaven način za vključitev bolj zdravih maščob v svojo vsakodnevno prehrano, je treba opozoriti, da ena porcija ne bo nujno dovolj, da bi izkoristila koristi. "Nekateri podatki kažejo, da je za vsak dan potrebno vzeti kar štiri žlice oljčnega olja, da si ogledate določene ugodnosti ali še več," pravi Manaker. Če pa ne gre za zdravstvene koristi, se bodo samo testure te pijače dobro splačale.

Kako narediti kavo z ledenim oljčnim oljem

Prvi korak: Pripravite ledeno kavo. Dati na stran.

Drugi korak: V ločeni skodelici naredite "zlato peno" tako, da združite 4 žlice smetane in 2 tsp oljčnega olja.

Tretji korak: Peno zmešajte, dokler popolnoma ne kombinirano in kremno.

Četrti korak: Na vrhu ledene kave z oljčno olje, infuzirano peno.

Peti korak: Okrasite s škropljenjem cimeta in uživajte!

RD deli prednosti uživanja kave: