Najboljši vroči krožniki zlahka naredijo tisto, česar vaš običajni štedilnik ne more, po mnenju kuharjev

Boyd, Curet in Yazawa priporočajo indukcijske vroče plošče. Indukcijske vroče plošče uporabljajo elektromagnetno indukcijo za ogrevanje ponev in še malo drugega poleg tega in hrane v njej. Te sorte so posledično bolj energetsko učinkovite kot plin in električne različice. Plus, "segreje le, ko je ponev na površini," pravi Boyd, zaradi česar je varna za začetnike in prednosti podobna kot prednosti. Upoštevajte, da lahko s to možnostjo uporabite samo indukcijsko združljivo kuhinjsko posodo. Na srečo so številni materiali za posode prijazni do indukcije. Pomislite: lito železo, nerjavno jeklo in najbolj kuhinjska posoda.

Če pa iščete vročo ploščo, ki lahko deluje brez uporabe električne energije, boste morda želeli razmisliti o možnosti plina. So odlična izbira za pohodništvo, potovanja po cesti in kampiranje, prav tako pa pridejo v poštev v primeru izpada električne energije. Niso pogosto dragi, vendar se lahko ponavljajoči se stroški za polnjenje plina, če se pogosto uporabljajo.

V nasprotnem primeru morda raje električno vročo ploščo, ki ima tuljave (običajno skrito pod gladko steklo ali keramično površino), da se toplota med gorilnikom prenaša. Običajno prekašajo sorte plina v smislu učinkovitosti kuhanja, vendar kot indukcijske vroče plošče potrebujejo vir energije.

Izhod

Ko nakupujete za vročo ploščo, boste morda želeli razmišljati o njegovi izhodi (merjeno v vath)-in na splošno izvlečejo 1.200 vatov moči. "Več moči ali moči na splošno pomeni, da se lahko kuhalna plošča ali vroča plošča hitreje segreje, zaradi česar se vaše kuhanje hitreje, še posebej, če želite zavreti ali popraviti," pravi Boyd. Curet se strinja in dodaja, da običajno najde vroče plošče z večjo močjo, da ima natančnejše temperature in časovne značilnosti.

Nastavitve temperature in časovnika

Po mnenju Cureta je pomembna vroča plošča z natančno temperaturo in prilagoditvami časovnika. Če imate nadzor nad temperaturo in časom, vam pomeni, da vam ne bo treba skrbeti za pretiravanje ali kurjenje hrane, poleg tega pa bodo koristne za ohranjanje hrane popolnoma toplo.

Boyd odmeva ta občutek. Pravi, da je pomembno, da ljudje lahko prilagodijo toplotne nastavitve vroče plošče in da vroča plošča hitro spremeni temperature. "Na primer, če kuhate riž in želite nehati vreti, potem morate znižati toploto na nizko vreča.

Če pa ste na proračunu, lahko zadostuje vroča plošča s preprostim temperaturnim klicanjem. Pravzaprav po Curetovih besedah ​​uporabljajo samo vročo ploščo s tremi nastavitvami toplote (nizke, srednje in visoke) pri stranski očesni piti. "Odlično deluje za ohranjanje [hrane] sveže in [pri] pravo temperaturo," pravi.

Enojni ali dvojni gorilnik?

Vroče plošče običajno prihajajo z enim ali dvema gorilnikoma. Katera možnost izberete, je stvar, vendar boste morda želeli razmišljati o tem, kako jo boste uporabljali. Če kuhate za enega ali pripravljate samo en obrok naenkrat, je lahko vroča krožnik z enim gorilnikom idealen. Tisti, ki pogosto kuhajo za množico, lahko sicer raje vročo ploščo z dvojnim gorilnikom.

Pogosto zastavljena vprašanja

Kaj je vroča plošča?

Preprosto povedano: "Vroča plošča je ena ali dvojna električna kuhalna plošča za uporabo v vseh aplikacijah za kuhanje štedilnika," pravi Boyd in dodaja, da "vroče plošče ponujajo možnost kuhanja, kadar ni običajnega peči ali ko je potreben dodatni prostor za gorivo."

Kaj je vroča plošča, uporabna?

Po besedah ​​Cureta lahko vroče krožnike delujejo kot tradicionalni štedilniki, ki postrežejo za ogrevanje in kuhanje hrane. Plus, "Vroče plošče lahko pridejo v poštev, kadar ni na voljo na voljo plinovod za povezavo," pravi. Dodaja, da je prav tako priročno za tiste, ki se želijo odpovedati uporabi plinskih aparatov v svoji kuhinji "za prihranek denarja in truda namestitve plinovoda."Kot bonus Yazawa pravi, da so odlični tudi za kuhanje na mizi, kot je vroč lonec ali fondue.

Želite biti prvi, ki je slišal za najnovejše (in največje) kapljice izdelkov, zbirke po meri, popuste in še več? Prijavite se, da bo Intel dostavil naravnost v mapo »Prejeto«.