5 preprostih nadgradenj začimb, da dodate še več okusa vsakemu obroku

Trgovina zdaj: Spice House je prekadila špansko vročo papriko, 9 dolarjev

Če uporabljate česnovo sol, poskusite… česen v prahu

Česnova sol je okusna, tega ne zanika. Toda kot pove že ime, vsebuje dodano sol, ki lahko, če ga porabimo v presežku. "Pomembno je biti pozoren na to, koliko soli uživamo kot nadurni natrij, lahko privede do visokega krvnega tlaka, kar je dejavnik tveganja za srčne bolezni in še več," pravi Michalczyk. (Ne gre samo za česnovo sol; na splošno pravi, da se izognemo začimbam, ki so dodale sladkor ali sol.)

Namesto tega v obrokih z obrokom povečajte garlicky s česnom v prahu, ki je bolj koncentriran kot svež Allium. "Česen vsebuje naravne antibiotike in protivnetne lastnosti, ki pomagajo zaščititi pred boleznimi," dodaja Michalczyk.

Trgovina zdaj: Jackie's kuhinjski česen v prahu, 5 dolarjev

Če uporabljate gorčični prašek, poskusite… kurkuma

V tem trenutku upate, da kurkumo že uporabljate v številnih jedeh, a ste vedeli, da je presenetljivo učinkovit nadomestek gorčičnega prahu? Tudi jaz nisem. "Kurkuma je v vašem predalu za začimbe obvezna zaradi svojih antioksidantov in protivnetnih koristi, ki pomagajo podpirati zdravo imunsko sistem," pravi Michalczyk. Prednosti lahko izkoristite v najrazličnejših jedi tako, da jih poškropite v juhe, marinade in solatno preliv, hummus in še več.

»Bodite prepričani, kamor koli dodate kurkumo, dodate tudi črni poper! Črni poper izboljšuje, da so naša telesa absorpcija kurkume, ki jim ustvarijo par za začimbe, «doda.

Trgovina zdaj: Diaspora Co. Pragati kurkuma, 12 dolarjev

Če uporabljate cimet, poskusite… kardamom

Še ena pametna zamenjava začimb, ki je morda ne bi razmišljali: uporaba kardamoma namesto cimeta. "Tako kot cimet je tudi kardamom topla in aromatična začimba, ki ponuja rahlo sladkost," pravi kulinarična in integrativna dietetičarka Marisa Moore, RDN. Kardamom je domač v južni Indiji in ga je mogoče uporabiti na različne načine. (Ima tudi antioksidativne učinke.) "Dodajte ga toplim pijačam, kot so chai, sladice ali curryju v kombinaciji z drugimi začimbami," predlaga.

Trgovina zdaj: Burlap in Barrel Cloud Forest Cardamom, 10 USD

Če uporabljate Cayenne, poskusite… Berbere

Berbere je etiopska mešanica začimb, ki zagotavlja zapleteno toploto-veliko dopolnilo (ali nadomeščanju) kajenskega popra. "Tradicionalna mešanica združuje čilijeve paprike, prašiča, česna in segrevanja začimb, kot so ingver, Allspice in Cardamom," pravi Moore. "To začimbo lahko uporabimo za začiniti leče in različne enolončnice ali celo posuti po sadju," pravi. Poskusite ga raztresti na mango za sladko in začinjeno poslastico.

Trgovina zdaj: Spicewalla Berbere, 9 USD

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.