En teden sem poskusil izrezati mlekarno - tukaj se zgodi

Ker obstajajo neskončne alternative za hrano, pridobljeno z mlekarnimi?

Nadaljujte z branjem, da vidite, kaj se je zgodilo, ko sem en teden izrezal mleko.

Navigacija po mojem pomorskem življenju

Hitro sem spoznal, da mlekari v toliko stvareh poleg sira in mleka. Najtežji del mi je bilo opazovati vnos masla, saj je to nekaj težko nadzorovati, ko je jedi. Moral sem biti to oseba, ki je natakarja prosila, naj se prepriča, da jed brez mleka. (To je bilo še posebej nerodno eno noč, ko sem bil v italijanski restavraciji s starši mojega fanta, ki so bili videti navdušeni, ko sem trdno zavrnil sir in maslo za svoje testenine.) Vse to je bilo naokoli: prisililo me je, da kuham doma, kar je še ena moja resolucija.

Tudi solatni prelivi so bili težki. Na svoj prvi dan brez mleka sem moral preliv zamenjati v svojo najljubšo solato na Sweetgreenu (ki običajno prihaja s kumarico tahini jogurt)-čeprav sem odkril, da mi je še bolj všeč veganska možnost. (Začinjeni preliv indijske omare ftw!)

Na splošno rezanje mleka ni bilo najtežja sprememba, ki jo je treba narediti-le za skrbnost, še posebej, če ne pripravljate lastne hrane. In poskrbel sem, da bom sledil Bellainemu nasvetu, da dobim dovolj kalcija z zelenjavo in zdravimi maščobami.

Čeprav sem se težje rezal sladkor in si predstavljam, da bi bilo rezanje glutena izjemno težko, je brez mleka prišlo z velikimi koristmi, ki sem jih opazil konec tedna.

Perki prehrane brez mleka

Ne morem se prepirati z dejstvom, da rezanje mleka naredi čudeže za želodec. Nikoli nisem čutil krčev ali prebavnih stisk med tednom izločanja in sem se počutil bistveno manj napihnjenega.

Ampak najbolj vznemirljivo je bilo, da nisem izbruhnil vse. Sedmi dan sem pokukal v ogledalo in spoznal, da je nekaj zunaj-na moji bradi ne raste ogromno ciste (ali dveh). In to je bil teden pred menstruacijo, kar je običajno absolutno najslabši čas za mojo kožo.

Namesto tega sem imel najbolj jasno polt, ki sem jo imel v meseci. Bi lahko rezanje mleka končno rešitev za moje mozolje? (Konec koncev je to delovalo za Alicia Keys.)

Dilema je seveda, da je sir okusen, ali se ga ne bi nikoli več dotaknil? Trudil se bom, da ne bom (ali vsaj dosegel vegansko možnost). Koristi vsekakor odtehtajo okus-počutim se bolj zdravo in poskušal sem si očistiti kožo leta. Naredil bom vse, da bom ohranil ta sijaj.

Oprosti, maslo: mislim, da sem pločevinka nehaj.

Prvotno objavljeno 26. decembra 2016; Posodobljeno 3. julija 2018.

Drugi načini, kako pridobiti sijočo polt? Pojdite na teh devet smoothijev za zdravo, žarečo kožo. Ali v svojo rutino dodajte zdrave, zdrave, lepotne dodatke.