Sem dietetik in to je vrsta rib, ki so najbolj povezane z dolgo življenjsko dobo

Zanima me, zakaj so te razbijene ribe povezane z dolgo življenjsko dobo? Pripravite se, da se šolajte na ribah.

Zakaj so razbij ribe najboljša riba za dolgo življenjsko dobo

Feller pravi, da obstaja več razlogov, zakaj imajo Smash Fish tako močno povezavo z dolgo življenjsko dobo nad drugimi vrstami rib. Eden od razlogov je, da so izjemno bogate s hranili in še posebej veliko v omenjeni omega-3, ki podpirajo dolgo življenjsko dobo. "Naše telo ne more narediti omega-3 maščobnih kislin, zato ga moramo dobiti iz hrane," razlaga Feller. "Razlog, zakaj so omega-3 povezani z dolgoživostjo, je v tem, da so vpleteni v številne sisteme v telesu, vključno z zdravjem možganov, centralnim živčnim sistemom in zdravjem srca."Povezava med omega-3 maščobnimi kislinami in zdravjem srca je še posebej pomembna, saj je srčna bolezen prvi vzrok smrti v U.S. Uživanje razbijskih rib dvakrat na teden je neposredno povezano z znižanjem tega tveganja.

Poleg omega-3 maščobnih kislin, Feller pravi, da so ribe Smash vitki beljakovinski vir in imajo dolg seznam drugih hranilnih snovi, vključno s selenom (povezano s zmanjševanjem tveganja za srčne bolezni, upočasnitvijo duševnega upada, povezanega s starostjo, in zaščito telesa pred oksidativnim stres) in vitamin D (povezan z zmanjšanjem tveganja za raka).

Feller pravi, da je še en pomemben razlog, zakaj Smash Rib kraljuje vrhunsko glede na najboljše ribe za dolgo življenjsko dobo, ker spakirajo vso to vrednost hranil, medtem ko imajo nizko raven živega srebra. "Živo srebro [nevrotoksin] povzroča onesnaževanje in lahko negativno vpliva. Pojasnjuje, da večja kot je riba, večja je verjetnost, da ima višjo raven živega srebra. "To je zato, ker velike ribe jedo manjše ribe in absorbirajo živo srebro iz teh rib," pravi. Ribe, ki imajo ponavadi višjo raven živega srebra. Dejstvo, da razbijajo ribje pakete v številni gostoti hranil, medtem ko imajo nižjo raven živega srebra kot druge ribe.

Nasveti za nakup in uživanje razbijskih rib

V redu, tako da veste, katere vrste rib so najmočneje povezane z dolgoživostjo in zakaj, toda dejansko jih je treba kupiti in vedeti, kako jih jesti. Morda ste videli sardele, sardone, sled in skušo, ki se pojavljajo na hodniku v konzervirani hrani. Ali ga kupite na ta način namesto na ribji tržnici? Zagotovo to. "Želite samo poskrbeti, da boste pozorni na seznam sestavin," pravi. "Sestavine naj bodo samo ribe, oljčno olje, voda in sol. Oglejte si tudi vsebnost natrija in se prepričajte, da ni previsoka."

Ne glede na to, ali kupujete svoje razbije ribe sveže ali v konzervirani obliki, Feller pravi, da je pomembno tudi iskati označevanje, ki kaže, da je trajnostno pridobivana. Velika, ki jo je treba iskati, je Svet za upravljanje morskega upravljanja, ki upošteva kode in smernice, ki jih nudijo Organizacija ZN za hrano in kmetijstvo (FAO), ISEAL in Globalna trajnostna pobuda za morsko hrano (GSSI). Svet za upravljanje ribogojstva, ki je neodvisna neprofitna organizacija, ki ima certifikat za ribje kmetije, je še ena oznaka, ki označuje trajnostno vir.

Glede na to, kako jesti svojo razbito ribo, Feller pravi, da načina ne manjka. Pojasnjuje, da je uživanje različnih hrane, bogate s hranili razvejati. "Veliko dni za kosilo bom imel slane krekerje z narezano sladko čebulo, kumaro in paradižnikom ter bodisi sardeli ali sardoni," pravi. "Drug odličen način za uživanje v teh vrstah rib je tako, da jih sekate in mešate z rižem in vašimi najljubšimi začimbami."Prav tako pravi, da jih je mogoče sekati in delati v paradižnikovo omako za testenine.

Če se počutite plašno, Feller pravi, da poskusite eno od rib, ki je še niste jedli s hrano, ki jo že imate radi. Tako ga združite z nečim, s čimer vam je všeč, in ne jeste popolnoma nova jed. In seveda je tudi internet poln receptov za ribe.

Najpomembneje je, da se držite odprt in se zavestno trudite, da bi bolj razbijali ribe v svojo prehrano, v idealnem primeru dvakrat na teden. Ko boste uživali te majhne ribe, postane navada, boste morje rezultate iz prve roke za več (mnogih) let.