Sem usposobljeni kuhar in testeninski snob in ta nova črevesna, kostna zdravstvena alternativna testenina mi je spremenila življenje

Ta testenina v slogu je idealna za izdelavo slanih testenin, je paleo prijazna, brez glutena, veganskega in certificiranega organskega in je napolnjena z železom in kalijem. Vsaka škatla te zelene bananine testenine, ki ima približno tri obroke na zabojnike-je narejena s petimi organskimi zelenimi bananami. (In! Nič! Drugače!)

Na postrežbo eno skodelico nabira približno štiri grame vlaknin, dva grama beljakovin, 65 miligramov kalcija (šest odstotkov dnevne vrednosti), pet miligramov železa (30 odstotkov dnevne vrednosti) in kar 1040 miligramov kalija (20 odstotkov dnevna vrednost). Banane, imam prav? Kalij je navsezadnje eden najbolj kritičnih mineralov, ki jih telo mora delovati: pomaga uravnavati telesno raven tekočine in krvni tlak in lahko pomaga znižati tveganje za možgansko kap in bolezni srca.

Medtem je železo (ki je eden najpogostejših mineralov, ki jih ljudje primanjkuje) bistvenega pomena za izdelavo hemoglobina, ki prenaša kisik po rdečih krvnih celicah. Upoštevajte, da je visoka raven železa v teh veganskih testeninah idealna tudi za tiste, ki sledijo rastlinski, veganski ali vegetarijanski dieti-ali vsem, ki ne uživajo živil, bogatih z železom, kot je rdeča meso, ostrige in ribe.

Trenutno je na voljo samo na nekaterih lokacijah.

Moje iskrene misli o samo zelenih bananinih testeninah

Kot ljubitelj testenin z vsemi stvarmi mi je ta alternativna različica, narejena z zelenimi bananami. Za začetek sta njen okus in tekstura podobna škatla s pšenico testenin. Pripravljene v samo treh do štirih minutah, te testenine fusilli vsakič popolnoma izidejo. Sama ima rahlo kuhano veggijsko zabavo, ki popolnoma izgine, ko ga obložite z malo najljubše omake ali začimb. In za razliko od zrelih banan, ta različica iz zelenih (nezrelih) banane-ni nič sladka.

Seveda je kljub presenetljivim podobnostm tradicionalnim testeninam v škatli, samo zelene bananine testenine so zelene. Ali bolje rečeno, zelo temno zelena, skoraj črna barva, ki je morda ena edinih vizualnih razlik med tradicionalnimi testeninami in novimi alt različicami. Testenine dobijo svojo bogato črno barvo kot rezultat naravnega procesa, ki se uporablja za sušenje zelenih banan. In čeprav se barva morda na začetku zdi nekoliko zmedena, vsekakor ne bo vplivala na vaše mnenje ob prvem ugrizu ... jaz.e. Ko se takoj zavedaš, kako dober okus.

Po kuhanju, napenjanju in izpiranju testenin sem se odločil, da jih začinim s kančkom soli, popra, masla in parmezana, da bi naredil slog Cacio e Pepe z uporabo malo Churnovega kacio e pepe masla. In naj vam povem, bilo je tako dobro. Resno, razen tako velikega okusa, je te testenine napolnjene s tonami zdravstvenih koristi (brez glutena, prehranske vlaknine brez zrn, železo, kalij, organski… seznam se nadaljuje in nadaljuje), zato je ta alt-pasta bom imel stalno prebivališče v moji shrambi vse leto. BTW, trenutno je na voljo po vsej državi na Whole Foods Market za 3 USD.99 (ali na Amazonu) in na njihovi spletni strani, ki kmalu prihaja.

Ta tri-sestavin bananin recept za sladoled vas bo naredil B-A-N-A-N-A-S: