Je keto dieta na poti ven?

Drugi zdravstveni strokovnjaki so se oglasili in spraševali, ali je Keto resnično zdrav za ženske. Ena pogosto citirana študija, ki je bila izdana leta 2018, je pokazala, da samice na ketogeni dieti niso opazile enakih izboljšav pri teži in krvnem sladkorju kot moški miši.

Ta kritika ni izginila z novim letom. V letni razvrstitvi najboljših diet, U.S. Novice in svetovno poročilo Ketogeno prehrano postavite na dno seznama-številke 34 od 35, pred samo Dukanovo dieto. V analizi prehrane je skupina zdravstvenih strokovnjakov publikacije poimenovala načrt prehranjevanja težko slediti, prehransko nepopolno in dejal, da bi lahko bil "nevaren" za nekatere ljudi.

Tukaj je nizka dieta Keto, naravnost iz dietetika:

Vsaj na Instagramu lahko vsaj zdi se Tako kot vsi, ki se lotijo ​​ketogene diete, vidijo pomembne koristi-in sicer hujšanje, izboljšano energijo, stabilno razpoloženje in uravnotežen krvni sladkor. Toda strokovnjaki pravijo, da je veliko njihovih pacientov, ki gredo keto, razočarani nad svojimi rezultati. "Tudi od začetka so strokovnjaki za ketogeno-diet, ki so zdravniki na peteršilju Health v Los Angelesu.

Po njenih osebnih izkušnjah večina bolnikov, ki ne doživljajo pozitivnih rezultatov s keto dieto. Na primer, pravi, še vedno v svoje smoothieja vstavijo ovseno mleko z visoko ogljiko, medtem ko jedo velike količine maščob in se sprašujejo, zakaj pridobivajo na teži. To ni ravno presenetljivo: s svojimi strogimi makronutrientnimi razmerji, dolgim ​​seznamom živil brez meja in več stranskih učinkov je dolgo težko vzdrževati tradicionalno keto dieto dolgo. "Populacija, ki sem jo videl, uživa v ketogeni dieti, je ta skupina bolnikov, ki sem jih poimenoval optimizatorji-zelo so zavedni, kaj jedo, gredo na Crossfit, oni so precej tipi, o njihovem zdravju, In so večinoma moški, "Dr. Palma pravi.

Tudi sledenje prehrani ne zagotavlja nujno zdravih rezultatov, zlasti za ženske. "Nekatere ženske se zdi, da se na keto dieto bolje odzivajo kot druge, zlasti tiste, ki so prekomerna teža ali debele in se ukvarjajo z odpornostjo na inzulin," pravi Josh Ax, DNM, DC, ustanovitelj starodavne prehrane in Draxe.com in avtor Keto dieta in Keto Diet Cookbook. "Toda nekatere ženske na dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov bi lahko ugotovile, da se spopadajo s težavami, kot so težave s spanjem, nihanje razpoloženja ali menstruacije. Vsekakor se lahko naučite, kako spol vpliva na rezultate [s keto dieto]."Nanaša se na že omenjeno študijo miške, ki trdi, da bi lahko stopnja estrogena človeka igrala vlogo pri tem, ali imajo pozitivne rezultate iz diete z nizko vsebnostjo maščob.

"Vemo, da je ena od nevarnosti keto ta, da v [nekaterih] primerih ljudje slučajno stradajo mikrobiom, tako da vzamejo stvari, ki jih mikrobiom rad jesti."-Zandra Palma, dr

Pri močno omejevanju ogljikovih hidratov (in s tem večina virov vlaknin) lahko keto dieta vpliva tudi na zdravje vašega mikrobioma, ekosistema zdravih bakterij, ki živijo v vašem črevesju. "Vemo, da je ena od nevarnosti keto ta, da v [nekaterih] primerih ljudje slučajno stradajo mikrobiom tako. Palma. Stres, omejevanje kalorij, prekomerno vadbo in pomanjkljivosti hranil bi lahko vplivali tudi na rezultate ženske na keto, dodali oba strokovnjaka.

Končno je veliko zdravstvenih strokovnjakov zaskrbljeno zaradi vrst hrane, ki jo ljudje običajno jedo na ketogeni dieti. "Tradicionalna ketogena prehrana je sestavljena iz številnih običajnih mesnih in mlečnih izdelkov, kot sta slanina in maslo, [do katere] ima veliko ljudi občutljivosti," pravi Ketotar Avtor Will Cole, IFMCP, DC. Da ne omenjam resničnih zdravstvenih pomislekov, povezanih z uživanjem tone rdečega mesa in nasičenih maščob iz živalskih izdelkov. "To lahko še naprej poslabšuje simptome in najprej poslabša zdravstvene koristi od keto."Plus, dodaja, mnogi keto dieteti omejujejo zelenjavo, da ostanejo v svojem območju ogljikovih hidratov in na koncu manjkajo esencialna hranila, kot so zgoraj omenjena vlakna, antioksidanti, vitamini in minerali.

Pakirana keto hrana, ki naj bi bila zasnovana tako, da olajšajo restriktivno prehrano, morda ne bo veliko boljša za zdravje. "Predpakirana živila, ki so označena kot" keto prijazna ", so še vedno zelo predelana in napolnjena z nepotrebnimi sestavinami, ki niso hranilne snovi," pravi dr. Cole. Včasih se nehote odpravijo iz smernic prehrane, dodaja dr. Palma. "Težko je dobiti sestavo maščob na ketogeni prehrani in [nekaj] pakiranih živil sestavljajo napačne maščobe," pravi. "Ta" Zombie Foods "so res slaba ideja."

Torej, kaj te slabosti pomenijo za prihodnost diete keto?

Vredno je zapomniti, da je bila ketogena prehrana prvotno razvita za pomoč ljudem z motnjami napadov, zato bo z medicinskega vidika verjetno še naprej zdržala. "Še vedno obstajajo situacije, ko klinično uporabljamo dieto keto," pravi dr. Palma. "Mislim, da bo medicinsko vedno orodje."

Nekatere raziskave kažejo, da je prehrana lahko koristna tudi pri terapevtskem za ljudi s sladkorno boleznijo ali nenadzorovanim krvnim sladkorjem. "Edina korist, ki sem jo lahko iz raziskav, je, da ima lahko učinke znižanja krvi-glukoze," pravi Dana Hunnes, MPH, RD, dietetik, medicinski center Ronald Regan-Ucla in profesor na UCLA Šola za javno zdravje na terenu. Kljub temu pravi, da nikoli ne bi priporočila tradicionalne keto diete tej populaciji ali drugemu, saj meni, da njegove koristi ne odtehtajo njegove pomanjkljivosti, je zagovornica "rastlinske diete, bogate z rastlino- maščobe in beljakovine na osnovi."(Pomembno je poudariti, da bi moral vsak, ki ima sladkorno bolezen, tesno sodelovati z zdravnikom ali registriranim dietetikom.)

Dejansko se zdi, da se zunaj kliničnega okolja plimovanje obrača proti bolj rastlinskim močnim prehranjevanjem. Dr. AX se zavzema za tisto, kar imenuje "čista keto dieta", ki vključuje veliko zelenjave ne-škrob. Dr. Coleov "ketotarski" pristop se vrti tudi okoli rastlin, s poudarkom na vegetarijanskih sponkah, kot so kokosi, oreščki, semena in avokado. "Številne moje paciente se zelo dobro ukvarjajo s cikličnim ketotarskim pristopom, ko povečajo svoj zdravi vnos ogljikovih hidratov za obdobje in/ali ovulacijo ali dvakrat mesečno. To [lahko pomaga] pri hormonskem ravnovesju in ravni energije v teh časih v mesecu, "pravi.

"Če bi lahko resnično ponovili dieto z zelo maščobami, zelo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov v rastlinski obliki, morda ne bom tako nasprotoval temu."-Dana Hunnes, doktor, MPH, Rd

Celo dr. Hunnes, ki je do ketogene diete zelo skeptičen, pravi, da bi lahko rastlinski slog keto prehranjeval v pravi smeri v pravi smeri. "Če bi lahko resnično ponovili dieto z zelo maščobami, zelo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov v rastlinski obliki, morda ne bom tako nasprotoval temu. Rastlinske maščobe in beljakovine niso približno tako škodljive za naše zdravje kot njihovi kolegi na živalih, "pravi. "Vendar s tem rečeno, v resnici ne bi bilo mogoče ponoviti ketogene diete, ki je predvsem na rastlinski osnovi, ne da bi dodala večjo komponento ogljikovih hidratov. Tudi če delate predvsem zelenjava, oreščki in seme, ki ne bi šli, bi sčasoma še vedno dodajali več ogljikovih hidratov, kot bi jih dobili iz tradicionalne keto sama po sebi višje v ogljikovih hidratih kot meso. In z večjim vnosom ogljikovih hidratov ni jasno, ali bi bili rezultati želenih keto diete enaki.

Kljub kljub temu, da dieta Keto v nekaterih krogih ni bila naklonjena, dr. AX verjame, da je načrt prehranjevanja "tukaj, da ostane" v neki vlogi, zahvaljujoč se ljudem, ki ga še naprej preizkušajo in vidijo kratkoročne rezultate. Ker pa se bo priljubljeno zanimanje za keto dieto verjetno zgodilo v letu 2020 in več (in trženje živilskih izdelkov se bo verjetno še naprej dvignilo), se zdi, da se bolj naučimo o keto da ga priporočim.

Ko že govorimo o mediteranski prehrani, je tukaj, kako izgleda zdrava krožnik na načrtu prehranjevanja. In če vas bolj zanimajo trajnostni vzorci hrane, tukaj morate vedeti o planetarni zdravstveni dieti.