Recept ajurvedska posoda Govind das pravi, da bi moral vsak jogi prehranjevati

Bhakti Yoga Shala je zelo priljubljen studio, ki temelji na donacijah v Santa Monici v Kaliforniji, znan po svojih kul skupnih vibracijah, in Govind Das (nee Ira Rosen) je moški za njim.

"Naredimo tradicionalno jogo v slogu Vinyasa, toda Bhakti je vse o srcu," pravi Das, ki je treniral z Yogi Hari in poučeval na moči Bryan Kest, preden je leta 2009 odprl svoje mesto v bližini v bližini leta 2009. "Jogo učimo kot pot do ljubezni in pobožnosti," pravi

To vključuje poudarek na Kirtanu (ali pobožnem pečenju), obsežnega seznama delavnic in dogodkov ter vključevanje načel iz Ajurvede, ki jih je DAS prvič odkril leta 1989, potem ko so mu diagnosticirali sindrom razdražljivega črevesja. "Kdor vadi jogo. "To je samo moja osebna filozofija. Ajurveda je pot ravnotežja in samozdravljenja. Tako se dobro držimo."

Preprost kraj za začetek te poti? Das je spodaj delil svoj osebni recept za indijske Kitchari, za katerega pravi, da je najbolj klasična jed joga in ajorveda. Ustvaril ga je tako, da si je izposodil različni ajurvedski zdravniki in nato nanj postavil svoj zavoj. "Za vegetarijance je super, ker je celoten vir beljakovin," pravi. "Je tudi zelo čist, čist, dober za prebavo in tridoshiko, kar pomeni, da je dobro za vse tri doše (ali vrste osebnih ustav)."

Ena stvar: izgleda precej kremasto, zato predlagamo, da jo pojeste po Vaš razred joge. -Jamie McKillop

Kozmični Kitchari

Služi 4

1 skodelica organsko razcepljeno rumeno moong dal
1 skodelica organskega belega riža Basmati
5 1/2 skodelice vode
1 skodelica sesekljane mešane sattvične zelenjave, kot so sladki krompir, ohrovt, bučka, korenček in bučke
2 tsp koriander
2 tsp kurkuma
2 tsp kumina
2 žlici organskega ghee
2 žlici soli
2 žlici sesekljane cilantro do okras

V lonec dajte riž, moong dal, zelenjavo in vodo in zavremo. Ko zavre, zavznite na nizko vročino. V ponvi za cvrtje postavite začimbe in ghee ter segrejte, dokler mešanica Ghee in začimbe ne začnejo mehurči in sprostiti okusno dišavo (le približno minuto). V lonec dodajte mešanico ghee in začimbe. Dodajte sol po okusu. Mešajte pogosto in kuhajte, dokler tekstura ni kot kaša. Okrasite s cilantro in majhno piko na ghee.

Za več informacij obiščite www.Bhaktiyogashala.com

(Fotografije: Govind Das)