Oprostite, toda vaši oreščki so verjetno rancid-tukaj je, kako jih več mesecev ohraniti

Torej, zakaj hladilnik naredi tako razliko? Po besedah ​​Maktabija oreščki vsebujejo občutljive srčno zdrave nenasičene maščobe, ki so občutljive na toploto, svetlobo in zrak. Ko v stiku s temi okoljskimi elementi dalj časa naredijo oreščke bolj dovzetne za kvarjenje, kar pomeni, da bodo verjetno pokazali grenke, rancidne okuse. Ko so shranjeni v hladilniku.

Še nekaj nasvetov za shranjevanje matic, ki jih morate upoštevati

To zlato pravilo velja tudi za orehove moke in seme. Maktabi pravi, da to priporočilo za shranjevanje hladilnika velja tudi za oreščke moke in semena (na primer laneno seme ali chia), ne glede na to, ali na embalaži na embalaži to izrecno kaže. Te sestavine vsebujejo tudi občutljive maščobe, ki so nagnjene k pokvaritvi, ko so izpostavljene toploti in kisiku.

Shranite jih v neprepustne posode. Za dodane namene varnosti oreščkov, ki se nanašajo na oreščke, priporoča, da vedno shranjujejo oreščke v nepredušnih posoda. Čeprav so ti modni stekleni kanistri videti čudovito, zagotovo ne bodo ohranili tvojih oreščkov, ki bi okusili karkoli blizu tega, če dejansko niso nepredušni.

Izogibajte se nakupu v razsutem stanju. Zdaj, ko natančno vemo, kako občutljivi so lahko oreščki, je najbolje, da se ne bi kupili v razsutem stanju, razen če jih nameravate kmalu pojesti. Čeprav je vreča v velikosti Costco lahko veliko za dragocene oreščke, morda ni najbolj praktična rešitev, še posebej, če upoštevate količino prostora, ki ga bodo zasedli v zaprtih prostorih majhnega hladilnika.

Odprite se za samopostrežne koše na trgu. Poskusite se izogniti samopostrežnim košem v supermarketu, saj ni pravega načina, kako vedeti, kako dolgo imajo oreščki že so bili izpostavljeni elementom (kot je kisik), preden se sploh odpravijo v vaš dom. Namesto tega se odločite za zaprte vrečke.

Lahko jih tudi zamrznete. Zdaj, če se nekako končate z veliko količino oreščkov in nimate dovolj prostora, da bi jih shranili v svoj hladilnik, jih lahko tudi v zamrzovalnik podaljšate za podaljšanje njihovega trajanja do enega leta.

Ali so to RD oreščki o PB ali ne? Poiščite tukaj: